餐饮总监Director of Food & Beverage
2万-3万
停止招聘
发布于 2022-01-24
餐饮总监Director of Food & Beverage
2万-3万
昆明 | 10年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

主要职责:

  • Primary Responsibilities


1.按照索菲特酒店管理规定和政策,维护酒店所有记录和文件

  • To maintain all hotel records and forms as prescribed by hotel management and policies


2.对于销售和成本方面,随时更新与财务业绩(预算与实际), 并确保销售额和利润最大化。

  • To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized.


3.密切结合每个部门经理制定餐饮营业计划的一部分,年度运营预算

  • To set, in close conjunction with each Outlet Manager, Annual operating budgets, be part of the F&B business plan


4.监控所有成本和提出/研究出控制成本的措施,有效地控制花费

  • To monitor all costs and recommend/institute measures to control them, control expenses wisely


  • 5.构想和开发产品,概念或做出变化,总体提高收入

    • Conceives and develops products, concepts or changes which generate incremental revenue


    6.确保各部门和宴会遵循酒店所有的政策,程序和标准

    • To ensure that the various outlets and banquets adhere to hotel all policies, procedures and standards


    7.保准备和更新所有餐饮部门运作手册,及时完成绩效考核

    • To ensure that all Departmental Operations Manual are prepared and updated, performance reviews done in a timely manner


    8.根据大使的能力和技能水平,以适当的方式分配工作

  • Delegates work in a manner appropriate to skill levels and the abilities of Ambassadors


9.领导和保持一个积极的工作环境

  • Leads and maintains a positive working environment


  • 10.实现和监控管理人员发展计划

    • Implements and monitors the Supervisors Development Program

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
云南省昆明市西山区环城南路777号
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职位联系人
人才文化部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
昆明索菲特大酒店位于中国云南省省会城市昆明,四季如春的气候及淳朴的自然人文环境让这座城市历来享有“春城”美誉。Sofitel Kunming is located in Kunming, capital city of Yunnan Province, P. R. China and known as the 'Spring City' with a pristine enviroment and pleasant, mild weather throughout the year.位于昆钢大厦(多功能物业建筑,包括写字楼、酒店及零售商店)的昆明索菲特大酒店共50层,拥有397间客房及套房、行政楼层、3个餐厅(Kwee Zeen国际餐厅、云轩中餐厅及澜餐厅)、2个酒吧(大堂吧及悦吧)、灵感会议(780平方米大宴会厅、380平米多功能厅及8个会议室)、So Spa水疗中心、So Fit健身中心及室内泳池。The hotel, housed in the 50 Floor KISC Edifice multiuse high-rise tower (Offices, Hotel and Retail) includes; 397 guest rooms and suites, Club Millesime, 3 restaurants (Kwee Zeen International Restaurant, Le Chinois Chinese Restaurant and LAN Restaurant), 2 bars (Lobby Bar and Voyage), Inspired Meeting™ (780m2 Ballroom, 380m2 Multi-function room, 8 meeting rooms), So Spa, So Fit and Indoor Swimming Pool.昆明索菲特大酒店公开招聘时,从未授权任何中介机构进行代招,所有职位均是酒店直接招聘,并且均是按照国家相关法律法规,并通过正规渠道进行招聘,不以任何形式向应聘者收取押金、体检费、证件等,请大家提高警惕。酒店指定招聘电话号码:0871-6863 8108(直线)/0871-6863 9888-7117,招聘邮箱:H8529-HR8@sofitel.com,招聘地址:云南省昆明市环城南路777号昆明索菲特大酒店-1层,欢迎广大应聘者来电或发邮件咨询,谢谢!职位申请者敬请携带一张一寸彩色证件照、身份证及相关资质证书进行面试。
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