岗位职责:
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
职位要求:
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、认同洲际集团的品牌文化。
5、身体健康,精力充沛。
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于都新长征宾馆隶属于国有企业于都县长征源旅游投资开发有限公司旗下全资子公司,坐落于于都长征学院院内。 宾馆共有各式客房682间,单人间273间、双人间394间、套房15间,共计1076个床位;花园式设计、绿树成荫、青草繁花营造365天的富氧环境,以金钥匙的服务标准全程提供个性化暖心服务,给您最舒适的入住体验。 餐饮中心设有十余间长征历史文化主题的中餐包厢、1100余平方米的自助餐厅和1200余平方米的宴会厅,可同时容纳1200人用餐;1300余平方米的多功能厅,可容纳600人的大型会议和宴会;教学楼配备了240人多媒体报告厅1间、180人多媒体阶梯教室4间、100人多媒体教室2间、80人多媒体教室30间、20人讨论室37间、阅览室多间,可满足各类培训、会议需求;可容纳800人的报告厅,能承接各种高品质高要求的新闻发布、会议及社交活动;宾馆设有大型停车场,车位超680个,新能源汽车充电桩77个;是集客房、餐饮、宴会、会议、培训、商务等于一体的综合型宾馆,是宴请宾朋、商务洽谈、休闲度假、红培研学的理想之选。 任职要求: 年龄:18岁—50岁;高中或以上学历; 管理岗位需具备相关工作经验;其他职位有本职工作经验优先; 要求身体健康,形象良好,能吃苦耐劳,亲和力强,具备积极的态度。 以上任职要求以实际面试为准,综合素质和能力优秀的可放宽条件,基层员工可放宽条件。 福利待遇: 具有竞争力的薪资待遇与职业发展通道; 享有法定假期,带薪休年假; 提供员工公寓、免费工作餐; 完善的培训和职位晋升体系; 丰富多彩的员工活动、节假福利。 招聘专线:袁女士15192384163 工作地址:都县思源大道新长征宾馆综合楼人力资源部