招聘西餐厅经理_南安市泛华酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

一、岗位职责
1、贯彻落实餐厅的经营方针和各项规章制度。
2.严格控制各项开支和成本消耗，努力提高经营效益。
3.制定员工培训计划，对属下员工进行业务培训，努力提高员工的业务技能和基本素质，做好餐厅人才开发和培养工作。
4.熟悉西餐厅整体运营管理，巡视餐厅各区域营业及服务，监督、检查食品、消防安全及卫生工作，确保餐厅安全运营。
5.发展良好的客户关系，主动征求客人的意见，满足客人的特殊需要，处理客人投诉。
6.与西厨厨师长密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨师长，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据。
7.每日召开例会，布置任务，传达上级的指示以及检查员工的仪容仪表，保证员工的出勤率和劳动纪律。
8.按照餐厅特点适时拟出美食节建议，制定美食节计划或者其他餐饮推广计划及餐厅装饰计划并组织实施。
9.了解餐厅厨房的工作程序和相关知识，做好前后场的协调工作。
10.建立物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理。
二、岗位要求
1.大专及以上学历；
2.2年以上星级酒店同等工作经验；精通西餐的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强协调管理能力，团队带教和落地执行能力。
4.接受优秀的餐饮主管或副经理晋级发展。

南安泛华大酒店是由南安泛华投资发展有限公司斥资8亿元人民币，按照国家五星级酒店标准兴建的综合性酒店。 The owning of Nanan FanhuaHotel is Nanan Fanhua Construction Investment Development Co. Ltd., which isspending 800 million in according with 5-star standard to build of theComprehensive Hotel. 酒店坐落在民族英雄郑成功的故乡——南安市武荣公园内，酒店占地75亩，总建筑面积近10万平方米，主体建筑高16层。酒店拥有326间豪华客房、中餐包厢、多功能厅、宴会厅、咖啡厅、KTV包房、SPA、沐足、健身房、游泳池、大堂吧、商务中心、商场、美容美发中心及500车位的地面停车场等设施。Fanhua Hotel, located national hero ZhengChenggong’s Hometown, inside of Wu Rong Garden of Nanan, Covers an area 75 mu,total construction area of 100000 square metres. The mail building has 16floors. The hotel features 326 guest room, Chinese Restaurant room, FunctionSpace, Banquet Room, Coffee Room, KTV Room, SPA, Foot Massage, Health Club,Swimming Pool, Business Center, Shopping market, Beauty salon center and 500 parkingfacilities etc.泛华大酒店作为南安首家五星级酒店，拥有顶级的配置、完美的产品、专业的服务，将成为南安一张璀璨的城市名片。Fanhua Hotel as the first 5-star hotel of Nanan, with the Top configuration, Excellent Product,Professional Service, which will be Nanan’s bright city card.我们的福利 1.免费食堂：员工餐厅免费提供4餐（早/午/晚/夜宵），季节性特供暖心菜品（芋头西米露、凉粉等），节假日丰盛加餐。2.免费住宿：酒店式公寓，提供全套床上被褥用品，宿舍3-4人间，独立洗手间、空调、宽带、24小时热水；楼层配置投币洗衣机；公寓内有员工篮球场、羽毛球场、乒乓球室。3.免费接待房/单人房租用：正式员工家属好友短暂到访可申请员工公寓免费接待房；正式员工可根据级别申请单人间福利性租用/家属房。4.工作时间/医社保：8小时工作制，单休，医社保，享受国家规定11天法定假期及其它带薪假期。5.内部员工福利：可享受生日福利（88红包/自助餐券）、节假日礼品福利；每月一定免费额度使用酒店健身房、泳池；全员营销提成福利等；自助餐、洗衣房等开设员工内部福利价格；6.培训管理：定制化岗位知识与技能培训清单，由优秀部门训导师和部门责任人共同关注与培养7.津贴福利：转正后可享受店龄津贴、绩效津贴、生日红包等8.周边环境：酒店位于武荣公园内，享受绿色氧吧，跑步休闲好去处；靠近中骏世界城，周边娱乐设施完善。