To ensure the standards of hygiene in all Food & Beverage areas should not only be met but, exceeded wherever and whenever possible.
Providing a clean and safe place to prepare, serve and store food items. The other facet of this position is planning, organizing, budgeting and maintenance of HOE, kitchen and service equipment. The incumbents will consult with Director of F&B and Executive Chef on a regular basis.
负责餐饮部所有餐厅及厨房的卫生。一定要超越本地的标准,为准备及服务提供清洁、安全的工作区域。另一个工作职责是制定预算,维护所有厨房及服务设备的安全。这个职责直接影响部门的利润,因此必须高标准的控制及关注。与餐饮总监及行政总厨保持沟通。
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开封大宏喜来登酒店是开封 建设的首个国际标准五星级 高端酒店项目,开业后将由 世界顶级酒店管理公司万豪 集团全权管理,把将近90年 的酒店管理经验和对全球高 端居住的深入考究带入开封 这座城市。开封大宏喜来登酒店其主楼为168米超高层建筑,是开封第一 高楼。酒店共计拥有:235间/套客房7间会议室1100平米的大型无柱宴会厅,是每一个商务人士与公司机构 办理商务事宜、举办会议、婚礼和各种规模活动的优质之选。全日餐厅、中餐厅、大堂吧、行政酒廊、健身房、泳池等配 套设施一应俱全,让使用感和居住体验更加体贴舒适。