1. 收集部门上交的每日市场清单及采购申请单。
2. 通过积极、主动地市场询价获得最低报价并须满足送货日期、质量数量等要求。报价最少3家。
3. 从各家供应商处获得的价格是可比的和不存在偏见的
4. 电话联系或拜访供应商,与现有的或潜在的供应商商谈新产品的供应,折扣,促销优惠以及互惠交易等。
5. 保存价格变动记录,通过定期更新采购部记录通知各部门有关的变动。
6. 确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品。
7. 根据酒店政策和程序,使用采购备用金支付现金采购物品。
8. 与仓库保管员配合了解当前的存货是否足够,采购所需时间和其他条件确认是否有必要再下订单。
9. 尽可能多地保管和按序排列所有设备和物品的报价、目录、相片和样品。
10. 对采购进行控制,确保其购入量与使用量相适宜,并能以市场最低价购入质量和形式令人满意的物品
11. 出面解决关于采购方面的问题如:未送货、迟送货,质量次、服务差以及价格方面的变动情况等。
12. 在酒店活动需要时,负责向固定供应商寻求赞助费。
13. 熟悉所有海外采购物品的进口程序,所需文件和海关的要求。
14. 参加相关会议。
15. 其他
1) 适应行业,公司,或者酒店对于部门职责变动的要求。
2) 提供有礼的,专业的服务以及保持公司同事之间的友好关系。
3) 充分了解酒店关于防火,安全以及卫生方面的相关政策。
执行分派的其他工作。
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