1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系
2、出席必要的会议并且按照FSQM要求进行培训。
3、 负责每天的审计和行动方案和报告
4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识
5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通
6、按照标准检查
7、 审阅垃圾分类方法
8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系
9、安排,实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议
10、出席指定的会议,处理重要的各种外部团体的来话者和来访者
11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面
12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通
13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度
14、与行政总厨和行政副总厨沟通,厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面,确保适当的合作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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开封大宏喜来登酒店是开封 建设的首个国际标准五星级 高端酒店项目,开业后将由 世界顶级酒店管理公司万豪 集团全权管理,把将近90年 的酒店管理经验和对全球高 端居住的深入考究带入开封 这座城市。开封大宏喜来登酒店其主楼为168米超高层建筑,是开封第一 高楼。酒店共计拥有:235间/套客房7间会议室1100平米的大型无柱宴会厅,是每一个商务人士与公司机构 办理商务事宜、举办会议、婚礼和各种规模活动的优质之选。全日餐厅、中餐厅、大堂吧、行政酒廊、健身房、泳池等配 套设施一应俱全,让使用感和居住体验更加体贴舒适。