厨师
3千-4千
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发布于 2021-12-30
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广州 | 2年以上 | 初中 | 招5人
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职位福利
职位描述

任职资格:

1、初中或以上学历,形象良好;

2、有餐饮出品工作经验;                           

3、18—45岁,普通话流利;

4、身体健康,反应灵敏;

5、踏实肯干,做事认真负责;

6、服从领导管理,为人友好和善。


岗位职责:

1、 负责早上开炉、滚水盆、滚上汤、调芡汤等工作,开好酱料档。

2、 负责协助后锅起菜,指挥宴席的跟单出菜,做好出菜准备工作。

3、 负责宴席菜式的器皿造型装饰和半成品的挤、包、卷、酿等工作。

4、 做好蛋、粉、面、饭等出品的准备工作。

5、做好领货计划,收档负责做好蛋、粉、面等原料的保管工作。

6、搞好荷台的清洁卫生工作。

7、负责海、陆、空各种动物的宰杀加工,识别各种动物的肥、瘦、老、嫩、雌、雄等区别,懂得如何分别处理生猛或垂死的动物,懂得饲养,具有良好的卫生常识。

8、掌握斩、起、剪、拆、洗的操作技术,掌握各种动物的起货成率。

9、掌握初步的精细加工技术,协助砧板岗做好原料采购计划,清洁厨房雪库。


其他要求
语言能力:中国普通话-精通
年龄要求:18-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州市越秀区环市东路476号
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 广东地质山水酒店经全面装修升级改造,目前是一家集住宿、餐饮、会议为一体的豪华高星级商务酒店,该酒店以现代商务风格设计装修,环境优美,格调高雅。酒店拥有180间精心设计的豪华客房,3-6楼配套豪华高档中餐厅、4间大中小型无柱豪华会议室,满足不同客人的需求。我们期待才华横溢、具有饱满工作热情的有识之士加入我们,我们诚挚的欢迎您!
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