招聘中餐厅经理 Manager CR_常州武进九洲喜来登酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。

2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

The World's Gathering Place! 世界会聚之所！ Marriott Internal is the world's biggesthotel management company.with approximately 7000 properties in more than130countries. Marriott International is a fully integrated owner, operator andfranchisor of hotels and resorts withthe following internationally renownedbrands: St. Regis, The Ritz Carlton, The LuxuryCollection,Westin,Sheraton,Marriott, etc.万豪国际集团是全球最大的酒店管理公司，在超过130个国家和地区拥有近7000多家酒店。旗下品牌包括瑞吉(St.Regis)、The Ritz Carlton（丽思卡尔顿）、豪华精选(The Luxury Collection)、威斯汀(Westin）、喜来登(Sheraton）、万豪（Marriott）等。Sheraton Changzhou Wujin hotel grandopenedon November 2011. Conveniently located in the Wujin District, ourlocalneighborhood has it all, with easy access to shopping and business areas.We’re16 kilometers from Changzhou railway station, 30 kilometers fromChangzhouAirport and just 500 meters from the popular China Spring & AutumnYanchengTourist Area. heraton Changzhou Wujin Hotel, where the guests can enjoya fullrange of amenities, including international dining options andfirst-ratemeeting facilities, all in the heart of Wujin District. 2011年11月18日盛大开业的常州武进九洲喜来登酒店位于常州武进区中心，地理位置极其优越，周边环境清爽宜人，可轻松前往当地的购物区和商务区，距离常州火车站16公里，距常州机场仅30分钟车程，离备受欢迎的中国春秋淹城旅游区仅咫尺之遥，是商务和休闲客人愉悦新旅程的首选。我们为顾客提供一切所需，从国际美食到一流的会议设施，皆尽善尽美，让顾客享受轻松愉悦的体验。 We sincerely invite anyone who isinterested in developing his/her career within Marriott Internal Inc. andSheraton Changzhou WujinHotel, joining our team and growing up with us!我们诚邀有志在万豪国际集团和常州武进九洲喜来登酒店寻求职业发展的人才加入我们的团队，与我们同成长！