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常州武进九洲喜来登酒店

职位:西饼房主管 Supervisor PK(已停止招聘)
  • 职位性质:全职
  • 工作地区:江苏省常州市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:高中
  • 工作经验:3年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供
  • 年龄要求:25-30
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:3千-4千
  • 职位有效期::2019-02-25至2019-05-26
职位描述

岗位职责
1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;
2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;
3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

岗位要求
1.熟悉扒房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
3.一定的英文语言表达能力,两年以上扒房领班相关工作经验。