咖啡厅副理 AM-MarketCafé
5千-5.5千
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发布于 03-18
咖啡厅副理 AM-MarketCafé
5千-5.5千
重庆 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

Assists the Outlet Manager to ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times.

协助餐厅经理确保根据经营理念对部门进行高效地管理,根据标准提供有礼的、专业的、高效并且富有弹性的服务。

Is a hands-on manager and is present at all times in the Outlet, especially during busy periods.

在部门内凡事亲历亲为,特别是在工作繁忙期间。

Establishes and strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped.

确保所有的设备和用品处于严格的安全库存量,并且确保部门有足够的设备和用品的配备。

Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.

协助负责每月对部门的设备和用品进行检查和盘点。

In the absence of Outlet Manager, conducts daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu.

在餐厅经理缺勤时,从准备工作、服务和菜单方面主持 每日班前例会。

Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control.

为确保日常运作和质量,与厨房以及其它相关部门进行联络。

Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives.

具备充足的菜单和设备知识。能够向客人推荐和促销餐饮产品。

Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house.

确保餐厅前场和后场都干净,整洁有序。

Liaises and organises with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.

联络客房部严格按照清洁时间表进行清洁。

Conducts regular inspections of the Outlet ensuring standards of cleanliness is maintained at all times.

定期巡视检查部门,以确保卫生情况随时符合标准。

Coordinates and maintains machine maintenance reports and records.

确保设备定期维护并且认真记录。

Handles all guest requests and inquiries on food, beverage and service.

为客人提供关于食品、酒水和服务方面的要求和咨询。

Ensures that all employees establish a rapport with guests.

确保所有员工对客人友好亲善。


其他要求
语言能力:英语-良好 中国普通话-精通
现居地:重庆
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
重庆市江北区北城天街11号
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职位联系人
富力凯悦人力资源部
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
重庆富力凯悦酒店坐落于重庆现代繁华的观音桥商圈。与地标性建筑北城天街购物广场、富力海洋广场、海洋国际写字楼毗邻,是集办公、商业、餐饮和娱乐为一体的新兴综合体。 酒店交通便利,毗邻重庆新国际博览中心及三大新兴工业园区。 整栋28层的建筑由总部位于美国芝加哥的世界著名建筑设计公司GP设计,整合了功能、技术、经济、美学四个因素;现代风格的设计使酒店与周边环境完美衔接,保持了建筑简洁风格的同时,又着重于建筑的现代感与延伸感。酒店的内部环境设计出自于专为奢华品牌酒店提供经典设计服务的HBA公司之手,HBA一直以其在酒店设计行业内的资深经验和品位独到的旅客体验为设计主导,为重庆富力凯悦酒店设计出荟萃世界品牌的购物中心,既满足了世界各地成功人士的商务需求,又为各地游客提供方便快捷的休闲购物服务。 酒店拥有315间宽敞舒适的客房,设计时尚典雅,每一间均有超大落地玻璃窗,住客在闲暇之余,可以从各个角度欣赏重庆错落有致的山城风光。独具特色的餐厅及酒廊为客人提供凯悦久负盛名的正宗美食及亲切舒适的就餐环境。配备先进设备的健身中心及静谧舒缓的“衡”水疗是客人在旅途之余舒缓身心、放松心情的理想场所。 占地1870平方米的专属宴会及会议设施,是宾客举办高端会务、会议、婚宴及社交聚会的首选场所。面积达780平方米、挑高6.7米的无柱大宴会厅,俯览北城天街的繁华风貌, 370平方米的北城宴会厅,可根据客人的需求灵活分割为两间多功能厅,另有8间面积由54平方米到120平方米的多功能会议厅,为承办小型及私密活动,举办各类会议提供更多选择。 重庆富力凯悦酒店,开启您的探索之旅! 
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