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Prepares tablewarefor washing; receives or collects tableware to be washed and removes foodresidue with scraper; sorts china, glassware, and silverware, placing each inseparate racks or trays, standing plates and saucers on edge, and invertingcups so that they may be washed more effectively.
负责餐具的接收，分类，清洗和摆放的工作。给待洗餐具清除残渣，将瓷器，玻璃器皿，和银具分类;   将盘子和碟子摆好方便洗碗机正常工作。
Sets up dishwashingmachine and pot washing area.
准备洗碗机的摆放位置。
Transports trash todisposal area.
将垃圾及时清理。
Washes pots, pans,and trays by hand.
锅。和架子要用手清洗。
Scrapes food fromdirty dishes and washes them by hand or places them in racks or tumbler,chemical dip, buffing wheel, and hand cloth or on conveyor to dishwashingmachine.
清理掉餐盘上的杂物，方便洗碗机的工作。
Sets up banquettents.
准备宴会的帐篷。
Holds inverted glassover revolving brushes to clean inside surfaces.
清洗时，调转玻璃杯的方向，清洗内部。
Sweeps and mopskitchen floors.
清理厨房的地板。
Washes worktables,sinks, walls, ceiling, air vents, refrigerators, and meat blocks.
清洗工作台，水池，墙面，天花板，通风口，冰箱和模具。
Cleans and washesfloor and gutter drains and grease traps.
清洗污水管道和滤油口。
Segregates andremoves trash and garbage and places it in designated containers.
及时将垃圾送入指定的容器中。

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