会议宴会副厨师长/炒锅
5千-6千
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发布于 2023-05-17
会议宴会副厨师长/炒锅
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重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

Working with the Chef de Cuisine - Events, ensures all Culinary Events Standards are implemented and adhered to.

与厨师长(会议宴会部)一起,确保遵守并实施所有烹饪方面的会议宴会标准。

 In the absence of the Chef de Cuisine - Events, attends Event Confirmation meeting, disseminates information to Event Kitchen team and executes all culinary requirements.

在厨师长(会议宴会部)不在时,参加会议宴会确认会议,向会议宴会厨房团队传送信息,并执行所有烹饪要求。

 Working with the Chef de Cuisine - Events, plans and executes any Offsite Events as required.

与厨师长(会议宴会部)一起,按需要策划和执行场外会议宴会。

 Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items.

尽量购买本地市场上的新鲜产品,不断变更部分菜单,确保客人始终有大量的食物可供选择。

 Plans or participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, popularity of various dishes and frequency of menu.

策划或参与菜单规划及剩余食物和剩菜的利用,同时考虑客人的大概数量、市场状况、各类菜式的受欢迎程度及点菜频率。

 Directs food apportionment policy to control costs.

指导食物分配政策,以控制成本。

其他要求
语言能力:英语-良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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重庆市江北区北城天街11号
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
重庆富力凯悦酒店坐落于重庆现代繁华的观音桥商圈。与地标性建筑北城天街购物广场、富力海洋广场、海洋国际写字楼毗邻,是集办公、商业、餐饮和娱乐为一体的新兴综合体。 酒店交通便利,毗邻重庆新国际博览中心及三大新兴工业园区。 整栋28层的建筑由总部位于美国芝加哥的世界著名建筑设计公司GP设计,整合了功能、技术、经济、美学四个因素;现代风格的设计使酒店与周边环境完美衔接,保持了建筑简洁风格的同时,又着重于建筑的现代感与延伸感。酒店的内部环境设计出自于专为奢华品牌酒店提供经典设计服务的HBA公司之手,HBA一直以其在酒店设计行业内的资深经验和品位独到的旅客体验为设计主导,为重庆富力凯悦酒店设计出荟萃世界品牌的购物中心,既满足了世界各地成功人士的商务需求,又为各地游客提供方便快捷的休闲购物服务。 酒店拥有315间宽敞舒适的客房,设计时尚典雅,每一间均有超大落地玻璃窗,住客在闲暇之余,可以从各个角度欣赏重庆错落有致的山城风光。独具特色的餐厅及酒廊为客人提供凯悦久负盛名的正宗美食及亲切舒适的就餐环境。配备先进设备的健身中心及静谧舒缓的“衡”水疗是客人在旅途之余舒缓身心、放松心情的理想场所。 占地1870平方米的专属宴会及会议设施,是宾客举办高端会务、会议、婚宴及社交聚会的首选场所。面积达780平方米、挑高6.7米的无柱大宴会厅,俯览北城天街的繁华风貌, 370平方米的北城宴会厅,可根据客人的需求灵活分割为两间多功能厅,另有8间面积由54平方米到120平方米的多功能会议厅,为承办小型及私密活动,举办各类会议提供更多选择。 重庆富力凯悦酒店,开启您的探索之旅! 
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