§ Cuts various meats andvegetables as per established specification.
根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。
§ Cooks foodstuff inquantities according to menu and number of persons to be served.
根据菜单和客人的数量来烹制食品。
§ Collects supplies fromstores and keeps records and accounts.
从仓库领取原料并保存好记录。
§ Organises the storageof dry goods and vegetables.
组织干货及蔬菜的储存。
§ Prepares food that isconsistent in quality, and reflects the style of the outlet concept.
一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。
§ Strictly adheres tothe food apportionment policy to control costs.
严格执行食品分摊政策以控制成本。
§ Strictly adheres tothe methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishingof foods to ensure food is prepared in prescribed manner.
严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。
§ Maintains thecleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.
保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。
§ Maintains thecleanliness of all kitchen equipment at all times.
始终保持厨房里所有设备干净整洁。
§ Reports anymalfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.
及时报告任何食品加工设备的故障。
General
总则
§ Attends andcontributes to all Meetings as required.
按要求出席所有会议并对会议作出贡献。
§ Ensures servicesprovided to guests are always available and are always carried out to definedStandard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed inthe Department Operations Manual.
确保随时提供客人所需的服务,并按照部门营运手册的要求提供快捷、持续、礼貌且符合标准的服务。
§ Provides courteous andprofessional service at all times.
始终提供礼貌且专业的服务。
§ Maintains and updatesawareness of hotel product knowledge, current promotion, policy changes andappropriate internal communication.
保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。
§ Attends hotel anddepartmental training sessions as scheduled to improve skills and knowledge.
根据安排出席酒店和部门的培训以提高技能和知识。
§ Handles guest andemployee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints orproblems if no immediate solution can be found.
以礼貌、有效的方式处理客人和员工的要求,如果不能及时找到解决办法,则进行汇报。
§ Familiar with andstrictly adheres to Rules & Regulations established in the EmployeeHandbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health &safety.
熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。
§ Maintains highstandards of personal presentation & grooming.
保持高标准的个人形象和仪容仪表。
§ Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships.
与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。
§ Responds to requeststo undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes asdictated by the Hotel, industry and company.
根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、改变,执行任何合理的任务及额外职责。
重庆富力凯悦酒店坐落于重庆现代繁华的观音桥商圈。与地标性建筑北城天街购物广场、富力海洋广场、海洋国际写字楼毗邻,是集办公、商业、餐饮和娱乐为一体的新兴综合体。 酒店交通便利,毗邻重庆新国际博览中心及三大新兴工业园区。 整栋28层的建筑由总部位于美国芝加哥的世界著名建筑设计公司GP设计,整合了功能、技术、经济、美学四个因素;现代风格的设计使酒店与周边环境完美衔接,保持了建筑简洁风格的同时,又着重于建筑的现代感与延伸感。酒店的内部环境设计出自于专为奢华品牌酒店提供经典设计服务的HBA公司之手,HBA一直以其在酒店设计行业内的资深经验和品位独到的旅客体验为设计主导,为重庆富力凯悦酒店设计出荟萃世界品牌的购物中心,既满足了世界各地成功人士的商务需求,又为各地游客提供方便快捷的休闲购物服务。 酒店拥有315间宽敞舒适的客房,设计时尚典雅,每一间均有超大落地玻璃窗,住客在闲暇之余,可以从各个角度欣赏重庆错落有致的山城风光。独具特色的餐厅及酒廊为客人提供凯悦久负盛名的正宗美食及亲切舒适的就餐环境。配备先进设备的健身中心及静谧舒缓的“衡”水疗是客人在旅途之余舒缓身心、放松心情的理想场所。 占地1870平方米的专属宴会及会议设施,是宾客举办高端会务、会议、婚宴及社交聚会的首选场所。面积达780平方米、挑高6.7米的无柱大宴会厅,俯览北城天街的繁华风貌, 370平方米的北城宴会厅,可根据客人的需求灵活分割为两间多功能厅,另有8间面积由54平方米到120平方米的多功能会议厅,为承办小型及私密活动,举办各类会议提供更多选择。 重庆富力凯悦酒店,开启您的探索之旅!