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财务回报：
确保所有食品严格按照配方制作。
参与准备部门年度预算，并设定部门目标。
对所有在西餐厅运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新。员工团队：
管理好西饼房的日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导 并给予定期反馈，帮助解决各种员工矛盾，提升员工业绩。
遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得恰当培训，并配备完成 工作所需的各种工具和设备。
通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。协助销售、餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动。宾客体验：
获取宾客反馈，不断提高食品品质及成品质量。
协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。
协助餐饮总监/行政总厨设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等。企业责任：
确保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相应标准。
参与所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题。监督本地竞争对手动向和行业趋势。
维护相关流程，确保食物、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资，避免浪费，防止偷盗。
确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。
遵守政府法规、品牌标准及酒店或公司的政策与操作流程。
完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。
国际联号工作经历：优先语言能力：中国普通话-熟练
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国内上市公司
重庆富力凯悦酒店坐落于重庆现代繁华的观音桥商圈。与地标性建筑北城天街购物广场、富力海洋广场、海洋国际写字楼毗邻，是集办公、商业、餐饮和娱乐为一体的新兴综合体。 酒店交通便利，毗邻重庆新国际博览中心及三大新兴工业园区。 整栋28层的建筑由总部位于美国芝加哥的世界著名建筑设计公司GP设计，整合了功能、技术、经济、美学四个因素;现代风格的设计使酒店与周边环境完美衔接，保持了建筑简洁风格的同时，又着重于建筑的现代感与延伸感。酒店的内部环境设计出自于专为奢华品牌酒店提供经典设计服务的HBA公司之手，HBA一直以其在酒店设计行业内的资深经验和品位独到的旅客体验为设计主导，为重庆富力凯悦酒店设计出荟萃世界品牌的购物中心，既满足了世界各地成功人士的商务需求，又为各地游客提供方便快捷的休闲购物服务。 酒店拥有315间宽敞舒适的客房，设计时尚典雅，每一间均有超大落地玻璃窗，住客在闲暇之余，可以从各个角度欣赏重庆错落有致的山城风光。独具特色的餐厅及酒廊为客人提供凯悦久负盛名的正宗美食及亲切舒适的就餐环境。配备先进设备的健身中心及静谧舒缓的“衡”水疗是客人在旅途之余舒缓身心、放松心情的理想场所。 占地1870平方米的专属宴会及会议设施，是宾客举办高端会务、会议、婚宴及社交聚会的首选场所。面积达780平方米、挑高6.7米的无柱大宴会厅，俯览北城天街的繁华风貌， 370平方米的北城宴会厅，可根据客人的需求灵活分割为两间多功能厅，另有8间面积由54平方米到120平方米的多功能会议厅，为承办小型及私密活动，举办各类会议提供更多选择。 重庆富力凯悦酒店，开启您的探索之旅！
