招聘中餐厅经理_武汉联投丽笙酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.3年以上同岗位工作经验；
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

一、业主公司背景湖北省联合发展投资集团有限公司（简称“湖北联投”）成立于2008年9月，是湖北省政府直属的国有大型控股公司，由湖北省和武汉城市圈九市国资委为主要出资人，东风汽车集团、三江航天工业集团等7家在鄂央企共同投资设立。湖北联投秉承“勇于担当，追求卓越”的精神，致力打造一流国企。二、丽笙国际酒店管理公司丽笙酒店集团在全球120个国家拥有超过1,700间运营中或在建酒店。集团在欧洲、中东、非洲和亚太地区运营超过1000间运营中或在建酒店。作为国际酒店集团，丽笙酒店集团正快速成长并预计在2025年前实现业务量的翻倍。集团以“是，我行！”的服务理念为基础，践行“每时每刻，弥足珍贵”的品牌宣言。丽笙酒店集团品牌包括：丽笙精选、丽笙、丽筠、丽芮、丽祺、丽亭、丽柏、丽怡以及普利泽特。三、酒店介绍武汉联投丽笙酒店位于武汉经济技术开发区车城西路与车城大道交汇处（地铁3号线直达），紧邻43万方后官湖，私藏3公里湖岸线和万亩草坪，风光旖旎，环境幽静。酒店拥有362间豪华舒适的客房，1700平米国宾级宴会厅，18种规格多样的会议室，美食荟萃的中西餐厅，格调高雅的威尼斯特色餐厅，设施完备的健身中心及娱乐项目丰富多彩的悦享俱乐部，独有的室内外双泳池及大型户外儿童乐园，是您商务会议、休闲度假、亲子游乐的理想之选。我们酒店正在寻找积极、友善、热情，具有团队合作精神的专业人士加入我们。作为回报，我们将为你提供具有市场竞争力的薪酬和福利，并为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。你将加入一个杰出的团队，愉快地从事充满乐趣的工作。