• 五险一金
• 节日礼物
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 午餐补贴
• 包吃包住

一、岗位描述：
  负责与餐饮部成本、客房成本控制有关的事情。涉及到的领域包括餐饮，采购，收货，产品 & 分配，订单计划，产品 & 划分控制，定价，库存，汇报，预测 & 分析；分析并做好报告。确保所有管理层了解日常营业成本，并为会计记帐提供必要的信息资料。


二、职责及义务
1）按照财务会计制度及成本管理有关规定对公司各项成本制定实施细则，并遵照执行。
2）主动会同相关部门对餐饮成本、食品成本及重大项目成本等制定成本预算，编制相关成本计划并遵照执行。
3） 审核业务部门所采购的各类物资，在成本管理制度内合理开支使用。确保成本可控、合理，并规范操作。不断监督、了解各部门执行成本情况，并就发现的问题及时上报领导。
4）协助本部门进行酒店餐饮部（食品、饮品、烟、低值易耗品及其他物品）的成本费用核算与控制，酒店客房部（迷你吧、一次性客用品、洗涤用品等）的成本费用核算与控制，各部门文具、印刷品、工程用物资等成本费用的核算与控制，酒店低值易耗品（玻、瓷、餐具、布草等）的监督控制和费用分摊，以保证酒店经营利润的实现。
5）每月编制食品、饮品的成本核算表，编制物品及工程物资消耗表，编制清洁用品、办公用品、客房一次性用品耗用表，编制低值易耗品耗用情况表。
6）做好相关成本资料的整理归档，和建立健全数据库管理、查询和更新工作。
7）组织、参加并汇报每月餐厅物品的存货情况，包括所有相关的工作。参与餐厅食品成本的计算并提供意见。联同行政总厨撰写经济分析报告，就关于餐饮的物价政策提出建议。
8）熟悉材料成本、定价和最优分配，熟悉市场和市场行情。
9）完成领导交办的其他工作。

三、资历要求
1）具有大专或以上学历，从事相关工作经验满1年。
2）具备专业基础知识、操作知识和相关学科的基本知识。
3）具有组织能力和问题的解决能力。