岗位职责
1.指导并监督厨房、宴会厨房的工作,控制食品成本,保证厨房所有设施运转良好,增加餐饮部的利润;
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准;
3.检查存货及成品;
4.检查所有食品的准备情况;
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;
6.研究当地餐饮市场,积极研发新菜品。任职要求:熟悉家常菜的烹饪制作,2年以上同岗位工作经验。
工作地点:保定涞水天鹅湖
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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四川谷兹酒店管理有限公司是一家专注提升消费体验感及满意度的本土企业,现旗下拥有 :铂雅名人、怡家丽景和怡家城市品牌,满足从中端到高端到民宿全品牌。集商务、休闲、旅游、度假、会议等多元化需求,为全国超百万会员提供住宿、用餐、品茗等生活服务,作为四川本土酒店品牌,我们一直在深耕西部酒店市场。谷兹酒店在全国的门店规模已经达到40家 ,遍布成都、温江、双流、华阳、青城山、都江堰、绵阳、广元、彭州、仁寿、西昌等西部城市,占据了四川主要地级市以及各大旅游城市,西南地域品牌覆盖率第1位,全国第16位。