岗位职责:
1、负责餐厅、宴会厅、团队会议等各类菜点的烹制出品工作;
2、 严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制,保证菜点质量;
3、对需要提前加工菜点,做好半成品加工,然后按烹制要求制作;
4、 根据厨房主管安排,烹制厨房提供的特式茶点和美食节等美食菜点,积极进行产品创新;
5 、烹制各种食品,保证出品质量和出菜时间;
6 、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生;
7、 工作完毕,清洗炉台、生产工具和做好包干区卫生,以保证下次烹制工作的顺利开展;
8、下班前认真检查,做好水、电、气等阀门的关闭情况,保证厨房的安全;
9、 完成上级交办的其他工作;
任职资格:
1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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青岛开元名都大酒店是由青岛多元建设集团有限公司投资建设,由开元酒店管理有限公司经营管理的具有国际水准高端、豪华商务型饭店。位于青岛经济技术开发区的行政、商业、金融的核心地段。饭店楼高57层,饭店经营面积43000平米。客房302间套(包括总统套房1间),大小会议室10个,酒店设有中餐厅、西餐厅,同时设有游泳池、棋牌室、台球厅、乒乓球室、健身房、桑拿等康乐设施。青岛开元名都大酒店(原多元锦江大饭店)于2012年6月16日正式营业,热忱欢迎有志之士加入,共同发展。 面试地址:青岛经济技术开发区长江中路230号青岛开元名都大酒店