1.在主管工程师、领班的直接领导下按计划实施客房区域、餐饮区域、公共区域、后勤区域设施的维护工作。
2.严格按照客房区域维护项目、餐饮区域维护项目、公共区域维护项目、后勤区域维护项目顺序进行维护,并填写维护项目表。
3.根据客房设施、餐饮设施、公共设施、后勤区域的现状,提出补救意见。
4.完成综合性临时任务,如重要节日成品制作、监督客房、餐饮、公共区域外包工作。
5.完成主管安排的其他工作。
6.认真学习和掌握饭店工程维修各方面的知识和多种维修技能,做到能独立处理维修项目范围内的各种技术问题。
7.严格遵守操作规程,妥善保养保管和正确使用各种机器和工具,发现问题及时调整修理。
8.合理领用零配件和原材料,严格按规定使用零配件。注意节约原材料。
1.Maintain all hotel equipment, including guest floor, restaurants, public area and back of house area.
2.Take the maintenance record accordingly.
3.Give comments or suggestions in the maintenance of hotel equipment.
4. Fulfill other temporary tasks, such as wooden & timber work during festival season, supervise and check the constructions that carried out by outside contractor.
5. Fulfill other tasks if required
6.Study professional knowledge so as to repair and maintain equipment independently.
7.To operate all kinds of equipment and tools properly according to concerned procedures.
8.Use spare parts and material properly and try all the way to save material.
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