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【岗位职责】
1、全面负责中厨房和宴会厨房的运营管理，包括菜单设计、菜品研发及质量控制
2、制定厨房操作标准流程，监督食品卫生安全规范的执行
3、合理控制食材成本，做好厨房预算及库存管理
4、负责厨房团队建设，包括人员培训、排班及绩效考核
5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务高效运转
【岗位要求】
1、中专及以上学历，烹饪或酒店管理相关专业
2、5年以上星级酒店中厨房管理经验
3、具备扎实的烹饪功底和创新能力，熟悉食材特性及成本控制
4、持有厨师职业资格证书，熟悉食品安全法规
5、具备优秀的团队管理能力和抗压能力
国际联号工作经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
500-999人
国有企业
昆明洲际酒店是由云南省康旅控股集团有限公司(HCT)投资兴建的豪华国际五星级酒店，位于美丽的高原明珠滇池之畔,遥望西山睡美人。酒店拥有536间(套)装潢精致的豪华客房，包括各种套房1600平方米的大宴会厅可容纳最多1200人的用餐或会议活动室内及室外泳池、温泉泡池和SPA为宾客提供舒适放松的休闲体验。我们酒店正在寻找自信负责、形象专业的员工加入我们的团队。作为回报，我们将为你提供具有市场竞争力的薪酬和福利，遍布全球的集团酒店的员工入住优惠，并为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。你将加入一个杰出的团队，愉快地从事充满乐趣的工作，每天上班时你都会感到精神振奋、充满活力。最重要的是，我们会为你提供“尽炫自我的空间”。如果这一切听上去正合你意，或者你还想了解更多信息，请访问www.ihgjobs.cn和我们联系，告诉我们你将如何把个人技能和热情融入到洲际酒店集团的工作中来。加入我们的团队，做始终充满自信的自己！ 招聘日期：每周一至周五（法定节假日除外）招聘时间：上午10：00 至下午 5：00 招聘地址：昆明西山区怡景路5号昆明洲际酒店人力资源部联系电话：0871-64094338/64094335
