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岗位职责
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
岗位要求
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、具有大专以上的文化程度或同等学历。
5、身体健康,精力充沛。
安阳迎宾馆是安阳市第一家五星级酒店。酒店坐落于安阳市文峰区文峰大道东段609号,酒店整体环境优雅,地理位置优越,距安阳市行政中心、市局级机关职能部门约1公里。酒店总面积达7万余平米,其中主楼高129米,共计26层。酒店拥有客房339间(套),房间宽敞明亮、视野开阔,可将美景尽收眼底。 酒店坐拥6栋欧式园林风格别墅,园区内湖面清澈、柳枝垂樱、环境优雅。 诱人薪资:提供安阳酒店业最具竞争力和吸引力的工资福利待遇; 社会保险:享受国家福利保险(养老、医疗、工伤、生育、失业); 带薪年假:每年可享受带薪年假五天; 员工用餐:餐厅每日提供早、中、晚、夜宵四餐; 员工宿舍:住宿条件优越,宿舍配备空调、网络宽带、独立卫生间; 员工活动:员工生日会、运动会、KTV欢唱、乒乓球、羽毛球······ 快来加入我们,为梦想加油!