岗位职责
1、监督中厨房、宴会厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1、同岗位工作经验1年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于5年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
我们为员工提供优越的生活工作环境和福利待遇配有空调、电视、无线网络的员工宿舍免费的工作餐 丰富多彩的员工活动 全面的社会保险福利 我们的聘用条件积极开朗,具有主动服务的热情注重个人仪表和礼仪有国际星级酒店从业经验或具备一定的英文交流能力我们也欢迎:志于投身酒店业的应届毕业生或在校生仍具工作热情的退休人士 如果您想成为我们的一员,欢迎将简历投递至我们的招聘邮箱。