餐厅主管
4千-5千
停止招聘
发布于 2019-02-11
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4千-5千
宁波 | 3年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.协助部门经理做好各项工作,对经理负责并报告工作;

2.负责督促前厅员工纪律、倡导民主管理气氛、提高管理效能;

3.检查低值易耗品控制情况及瓷器各类用具的破损丢失情况,并努力将各项易耗品费用降到最低点。

4.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润;

5.发展良好的客户关系,满足客人特殊需求,处理下级棘手的客户投诉;

6.参加餐饮部经理交待的部门例会、提出合理化建议,汇报餐厅经营情况;

7.工作计划管理:负责制定本组年度/月度工作计划,经批准后组织实施;负责本组工作总结的撰写;

8.部门内部管理:负责本组员工的选拔、配备工作,组织对员工的培训;负责本组员工工作的分配,指导下级制定阶段工作计划并督促执行。负责对下属员工的工作考评;

9.负责分管区域的设施设备的安全检查和保养工作;

10.做好交接班工作;

11负责领导交办的其他临时性工作。

岗位要求:

1.熟悉本岗位专业知识,熟练使用电脑

2.身体健康,相貌端正;30--45周岁;男1.70米以上,女1.60米以上

3.任职资格:具有中专毕业学历或同等及以上文化程度

4.外语水平:酒店基本英语

5.工作经验:有5年以上的酒店管理经验

6.其他要求:掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序善于组织和开展各种食品展销活动;并具有酒店预算管理知识;

工作时间:

单双休,8小时工作制


其他要求
语言能力:中国普通话-良好
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
宁波鄞州区泰康中路667号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
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