岗位职责
1.服从餐厅主管的安排,严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度,按质按时完成上级下达的任务。
2.每日准时到岗参加班前会,听取主管布置开餐任务,以及重要宴会的了解。
3.负责开餐前的准备工作,按照规定要求,布置餐厅和餐桌,摆台及补充各种物品。
4.了解当日厨房特荐及供应情况,做好菜肴,酒水的推销。
5.主动征询客人对菜肴和服务的意见,及时解决客人提出的问题,并将投诉上级主管。
6.开餐过程中严格按照中餐服务程序及标准为客人提供高质量、高效率的服务。
7.了解客人的各种爱好,满足客人的不同需求,同客人建立良好的关系。
8.负责餐厅环境家具台面地面清洁卫生和安全防火工作。
9.积极参加餐厅和餐饮部组织的各种培训活动,不断提高服务技能技巧。
10.开餐结束,做好收尾工作,保证餐厅处于开餐状态,以便和下一班次做好交接工作。
岗位要求:
1.有良好的及语言表达能力
2.自然条件:身体健康,相貌端正;18--45周岁;男1.70米以上,女1.60米以上
3.任职资格:初中及以上学历
4.外语水平:能进行简单英文对话
5.其他要求:掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
工作时间:
单双休,8小时工作制
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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南苑新城酒店屹立于宁波中央商务聚集地——鄞州南部商务区,是首旅南苑旗下经典的城市商务酒店。酒店毗邻富有江南水乡特色的“水街”商务休闲中心,南依罗蒙环球城乐园,北拥城市公园和原生河流,地理位置优越。楼高157米,金色建筑立面宏伟俊朗独树一帜,是南部商务区标志性建筑之一。通达便捷的交通辐射网环饲周边,距高速入口约5公里、栎社机场和火车站约10公里,商务度假出行无忧。 酒店拥有客房205间套,典雅舒适,商务套房拥有全景落地窗,180°开阔视野俯瞰城市风光;会议配套设施相对齐全,450平米的宴会厅和多功能厅,适合300人以上会议、宴会等活动;酒店二楼配设中餐包厢6间,提供各地传统菜肴及宁波本帮菜等美食;最富特色的是位于酒店一楼的休闲美食广场式餐厅——味轩,近数百种广场式风味美食供宾客自由挑选,类型丰富的点心菜肴应有尽有,无论是商务工作用餐、亲朋小聚还是商务洽谈等均能为您提供愉悦舒适的用餐体验。