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岗位职责:
1.全面了解中餐厅的食品/酒水/服务的情况,并确保向员工说明香格里拉食品安全管理系统、卫生和食品安全管理政策、消防和生命安全标准,并保证实施正确;
2.有效参与协作部门和本部门的工作;
3.按照要求和计划进行市场调研并实施正确的衡量措施,提供市场份额;
4.适时对部门的各个方面提出建议方案;
5.与部门总监、行政总厨及厨师长一起,制定中餐厅的食品和酒水的配料标准、说明书和理论上的销售价格;
6.协助中餐运营经理或中餐厅经理提高员工积极性,加强团队建设;
7.保持与客人的定期接触,以获取反馈信息/发展未来的、有潜力的客人
8.协助餐饮部总监、经理制定本部门的预算、固定资产及损益。
岗位要求:
1.形象好,气质佳,身体健康、衣装整洁、口才伶俐;
2.具有本地销售市场;
3.有销售拜访及促销的经验;
4.有2年以上国际联号酒店餐饮销售工作经验;
5.灵活机动,能适应各种不同的工作环境;
6.熟悉Office软件、财务知识。
常州富都洲际酒店选址于被誉为“中国第一水城”的常州武进。花都水城,吴越文化源远流长,旅游资源丰富。酒店坐落于武进高新科技产业园区内,紧临景观环境优越的国际化社区溪湖小镇。园区交通发达,生态环境一流。她的入驻势将带领区域成为集世界级高端酒店、大型配套商业、品牌写字楼、高新产业园区、高端别墅住宅区为一体的国际化城区。酒店拥有350间客房、中餐厅、全日制西餐厅、日餐厅、酒吧、大堂酒廊、餐厅贵宾包房和多功能厅,以及一个可容纳近千人的豪华大宴会厅,还有设施齐全的康乐及水疗中心。每周一至周五10:00-16:00为酒店对外公开招聘时间应聘者可携带简历、身份证、一张近期免冠照片前来面试地址:常州市武进高新技术开发区西湖路2号(武进红星美凯龙对面)乘车路线:乘坐78-1、272、318、318支1、B1、B11、B16至武进汽车客运站下