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岗位职责
1.确保正确地控制食品的分量、服务,以及从库房申/领取货物。2.确保工作区域、工作台、以及雕刻板、切片机、搅拌器、混合器、刀具、炒锅、水壶、平底锅等工作用具的清洁卫生,符合香格里拉食品安全管理系统的规定。
3.确保冰箱、冰柜、天花板、墙壁、地板和支架等总是保持清洁干净。
4.具备烹饪知识,高效率,高质量完成本岗位工作。
5.能独立完成食品准备和烹制的过程并防止浪费。
6.协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单出品工作。
7.协助员餐厨师长,根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。
岗位要求1.有相关工作经验。
2.有良好的沟通能力,协助餐厅厨师长完成相关的工作任务。
3.为人踏实、吃苦耐劳。
常州富都洲际酒店选址于被誉为“中国第一水城”的常州武进。花都水城,吴越文化源远流长,旅游资源丰富。酒店坐落于武进高新科技产业园区内,紧临景观环境优越的国际化社区溪湖小镇。园区交通发达,生态环境一流。她的入驻势将带领区域成为集世界级高端酒店、大型配套商业、品牌写字楼、高新产业园区、高端别墅住宅区为一体的国际化城区。酒店拥有350间客房、中餐厅、全日制西餐厅、日餐厅、酒吧、大堂酒廊、餐厅贵宾包房和多功能厅,以及一个可容纳近千人的豪华大宴会厅,还有设施齐全的康乐及水疗中心。每周一至周五10:00-16:00为酒店对外公开招聘时间应聘者可携带简历、身份证、一张近期免冠照片前来面试地址:常州市武进高新技术开发区西湖路2号(武进红星美凯龙对面)乘车路线:乘坐78-1、272、318、318支1、B1、B11、B16至武进汽车客运站下