• 五险一金
• 带薪年假
• 技能培训
• 包吃包住
• 岗位晋升

 
岗位职责：
1、熟悉日式料理各档口煎、炸、煮、烤、生鱼寿司及河豚的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量；
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本；
3、负责制订厨房的各种工作计划；对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生；
5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充；
6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
7、保持对厨房范围的巡视，对厨房员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助其他厨师提高工作能力；
8、厨师长安排的其他工作。

任职要求：
1、年龄20岁以上，身体健康、精力充沛，一年以上日本料理店厨师工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，熟悉日式料理各档口煎、炸、煮、烤、生鱼寿司及河豚的烹调制作，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、能独立完成一品料理，定食等制作，对菜品的味道，装盘等有独到的见解，有创新精神。
5、有新菜谱开发与成本控制的能力，并且具有团队精神，工作稳定，愿意与公司一起成长与发展。

常州富都洲际酒店选址于被誉为“中国第一水城”的常州武进。花都水城，吴越文化源远流长，旅游资源丰富。酒店坐落于武进高新科技产业园区内，紧临景观环境优越的国际化社区溪湖小镇。园区交通发达，生态环境一流。她的入驻势将带领区域成为集世界级高端酒店、大型配套商业、品牌写字楼、高新产业园区、高端别墅住宅区为一体的国际化城区。酒店拥有350间客房、中餐厅、全日制西餐厅、日餐厅、酒吧、大堂酒廊、餐厅贵宾包房和多功能厅，以及一个可容纳近千人的豪华大宴会厅，还有设施齐全的康乐及水疗中心。作为世界上首个以及颇具全球化的奢华酒店品牌，洲际酒店及度假村自上世纪40年代以来便引领着全球旅行市场的发展，我们热衷于分享专业的寰宇知识和本地文化智慧，塑造优美宜人的旅居环境。我们十分自豪能够代表洲际酒店®品牌的形象，成为品牌的一员。加入我们，唤醒内心深处对旅行的渴望、对文化的热情和对多元化的欣赏。对于希望探寻全球各地多样性视角的宾客，我们可以为您打造灵感迸发的体验。如果您希望尝试各种机遇，我们热情欢迎您加入最具国际化规模的奢华酒店品牌。每周一至周五10：00-16：00为酒店对外公开招聘时间应聘者可携带简历、身份证、一张近期免冠照片前来面试地址：常州市武进高新技术开发区西湖路2号（武进红星美凯龙对面）乘车路线：乘坐78-1、272、318、318支1、B1、B11、B16至武进汽车客运站下