岗位职责:
1.负责保证提供高质量的产品并对各自负责的厨房房进行运营和管理
2.建立高效的团队
- 负责厨房所有的产品
- 确立工作流程和准备工作
- 同行政总厨制定每日的菜单
- 自愿开发和尝试新菜式
- 对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进
- 关注食品的成本控制
- 控制好产品的质量和数量
- 控制好餐厅收货的质量和数量
岗位要求:
- 在工作中牢记客户利益,维持高方位的客户服务
- 态度积极诚恳,热心本职工作并把握机遇去学习新的技能和知识提高自身能力
- 体现积极影响,主动负责地解决问题,即时与客户和同事进行沟通
- 适应能力强,能够快速积极地对要求的变化做出回应7.通过合作和支持同事完成团队目标,维持团队的高度凝聚力8.建立观念,提高酒店的操作环境的程序
- 在安全的意义上,履行职责和义务10.为客户和供应商积极提升酒店服务质量及设施
- 应与其它部门和与员工保持良好的工作关系,确保更好的合作。
- 需要具备酒店工作证明书。5年在正要岗位工作的经验。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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加入我们,加入我们成功的团队!Join us, join the winning team!常州马哥孛罗酒店座落于常州市新北区核心地段,傍倚秀丽的藻江河,四面环绕7.8万平方米绵亘绿茵。酒店备有302间具有现代东方格调的套房和客房,各式餐厅演绎不同风味的经典美食,九龙雅苑中餐厅让您尽享本味淮扬菜,雅园咖啡厅全天提供用餐服务及饕餮自助餐,大堂吧及达帕斯吧是让您尽享商务和休闲聚会的最佳地点。马哥孛罗宴会厅及17个多功能会议室均配备先进的会议设施,加上殷勤细致的服务,是客人举办大小宴会的理想场所。酒店设有完善的休闲设施,包括室内恒温游泳池及健体中心。Changzhou Marco Polo is located in the Xinbei District of Changzhou, the hotel is surrounded by 78,000 m2 of lush garden and overseeing the Zaojiang River. This development will feature 271 rooms and suites with modern oriental touches. Culinary delights flourish at the hotel restaurants – Jiulong Ya Yuan Chinese Restaurant serving Huaiyan cuisine while Garden Café delivers all-day dining dishes and sumptuous buffets. The lobby Lounge and Tapas Bar are the perfect venues to unwind and enjoy a drink with friends and clients. Meeting facilities include the Marco Polo Ballroom and 17 well-equipped multi-function rooms with natural light. Recreation facilities will include an indoor swimming pool, gym and wellness centre.马哥孛罗酒店秉持源自著名探险家、环球旅行家、企业家及文化鉴赏家马哥孛罗的人生哲学,体现其探险精神,为现代马哥孛罗创造独特的客户体验。 如欲查阅九龙仓酒店集团更多资料,请登入www.marcopolohotels.comMarco Polo hotels embody the ethos of discovery, creating unique guest experiences and drawing on the key philosophies of its namesake, Marco Polo: the explorer, global traveller, entrepreneur and connoisseur of culture - just as Marco Polo’s modern travellers are today. Further details on Wharf Hotels, please visit: www.marcopolohotels.com我们的福利:五险一金 带薪假期 岗位晋升 技能培训 员工活动招聘邮箱:recruitment.chz@marcopolohotels.com招聘电话:0519 - 8011 6825 招聘时间:周一至周五 9:30-17:00酒店地点:常州市新北区河海东路88号Interview Time: 9:30-17:00 From Monday to FridayHotel location: No.88 Hehai East Road, Xinbei District, Changzhou, Jiangsu Province