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岗位职责
1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
岗位要求
1. 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上
2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
年龄要求：18-48岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
外商独资．外企办事处
加入我们，加入我们成功的团队！Join us, join the winning team!常州马哥孛罗酒店座落于常州市新北区核心地段，傍倚秀丽的藻江河，四面环绕7.8万平方米绵亘绿茵。酒店备有302间具有现代东方格调的套房和客房，各式餐厅演绎不同风味的经典美食，九龙雅苑中餐厅让您尽享本味淮扬菜，雅园咖啡厅全天提供用餐服务及饕餮自助餐，大堂吧及达帕斯吧是让您尽享商务和休闲聚会的最佳地点。马哥孛罗宴会厅及17个多功能会议室均配备先进的会议设施，加上殷勤细致的服务，是客人举办大小宴会的理想场所。酒店设有完善的休闲设施，包括室内恒温游泳池及健体中心。Changzhou Marco Polo is located in the Xinbei District of Changzhou, the hotel is surrounded by 78,000 m2 of lush garden and overseeing the Zaojiang River. This development will feature 271 rooms and suites with modern oriental touches. Culinary delights flourish at the hotel restaurants – Jiulong Ya Yuan Chinese Restaurant serving Huaiyan cuisine while Garden Café delivers all-day dining dishes and sumptuous buffets. The lobby Lounge and Tapas Bar are the perfect venues to unwind and enjoy a drink with friends and clients. Meeting facilities include the Marco Polo Ballroom and 17 well-equipped multi-function rooms with natural light. Recreation facilities will include an indoor swimming pool, gym and wellness centre.马哥孛罗酒店秉持源自著名探险家、环球旅行家、企业家及文化鉴赏家马哥孛罗的人生哲学，体现其探险精神，为现代马哥孛罗创造独特的客户体验。 如欲查阅九龙仓酒店集团更多资料，请登入www.marcopolohotels.comMarco Polo hotels embody the ethos of discovery, creating unique guest experiences and drawing on the key philosophies of its namesake, Marco Polo: the explorer, global traveller, entrepreneur and connoisseur of culture - just as Marco Polo’s modern travellers are today. Further details on Wharf Hotels, please visit: www.marcopolohotels.com我们的福利：五险一金 带薪假期 岗位晋升 技能培训 员工活动招聘邮箱：recruitment.chz@marcopolohotels.com招聘电话：0519 - 8011 6825 招聘时间：周一至周五 9:30-17:00酒店地点：常州市新北区河海东路88号Interview Time: 9:30-17:00 From Monday to FridayHotel location: No.88 Hehai East Road, Xinbei District, Changzhou, Jiangsu Province
