• 人性化管理
• 工会福利
• 领导好
• 节日礼物
• 五险一金
• 技能培训
• 包吃包住
• 岗位晋升
• 带薪年假
• 管理规范

1．制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。

2．监督、推行本部门的各项正规化管理制度。

3．考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。

4．参加酒店部门经理协调工作会议。

5．定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议。

6．检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。

7．制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施。

8．熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。

9．与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。

10．对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费。

11．督促总厨对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。

12．加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平。

13．促进宴会销售，加强宴会组织与管理，提高宴会服务质量。

14．每周与厨师长、采购员一起巡视市场，检查储藏室，冷库等，了解存货和市场行情。、

15．每周召开餐饮成本分析会议，审查菜肴和酒水的成本情况。

16．制定餐饮推销，促销计划扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。

17．发挥全体员工的积极性，监督本部门培训计划的实施，实施有效的激励手段。

金质生活 泰然尊享 旅及四海 游遍五洲北京金泰恒业国际旅游有限公司是一家具有国家最高等级旅游资质，5A级旅游资质和IATA国际航协航空资质一级代理资质的，集酒店经营、旅游会展、航空票务、文化创意、出租车运营为一体的大型旅游综合企业。近年来，先后获得北京市工人先锋号、首都文明单位、北京市五四红旗团支部等荣誉称号。公司注册资本10400万元，现有员工约1500人。在京能集团、京煤集团的指导下，金泰旅游公司聚焦主业、品牌重塑、产品重塑，紧抓资源优势，以拼搏创新精神努力打造具有首都特色的文旅运营商。