1、向宴会部经理负责,负责日常的管理工作
2、制订、修改、完善本岗位的管理程序和工作程序
3、制订本餐厅的培训计划,落实培训工作,不断提高员工的业务技能和思想素质,树立为宾客服务的良好职业道德
4、负责检查和控制本岗位的服务质量
5、收集宾客档案,及餐中各种案例,定期组织员工进行分析学习,并负责将客人对酒店的各种意见反馈给部门
6、妥善处理客人的投诉,与客人建立良好的关系
7、严格管理本部门的设备,物资,用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。
8、熟悉客情,具体落实VIP、常客的用餐要求
9、定期对员工的业绩进行评估与考核
10、按时参加部门相关的会议,并负责本部门的具体落实
任职资格:
基本素质:热爱餐饮工作,性格开朗,服务意识强,工作细心,有责任感,善于建立良好的人际关系,有较强的沟通能力,办事稳重
自然条件:身心健康
文化程度:具有大专以上学历或同等文化程度,接受过旅游管理课程教育
语言能力:普通话流利,具有较强的表达能力,能过饭店英语中级水平
工作经验:从事餐厅工作三年以上
特殊要求:掌握旅游管理的知识;熟悉餐厅相关产品的有关知识;了解餐厅销售政策;熟练运用电脑
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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贝斯特韦斯特酒店管理集团于1946年在美国创立,总部位于美国亚利桑那州凤凰城。现拥有4200余家品牌酒店,分布于全球80多个国家和地区,客房总间数达到33万间,是全球单一品牌最大的酒店集团,全世界每天有超过25万人下榻贝斯特韦斯特集团旗下的酒店。2002年贝斯特韦斯特酒店集团正式进驻中国,目前已有70余家酒店在中国营业,客房间数2万余间,其中精品酒店12家,拥有客房3104间,自2006年至今,集团一直跻身于中国饭店业十强。合肥贝斯特韦斯特精品酒店是美国贝斯特韦斯特酒店集团旗下最高层次的五星品牌(Best Western Premier),酒店坐落于合肥市蜀山区西二环路和黄山路交口处,西临蜀山森林公园,拥有欧式风格的西餐厅及传承美食艺术的日式餐厅,另设有设备齐全的会议室、宴会厅。