餐厅经理(江门鹤山店)
6千-8千
停止招聘
发布于 2020-05-21
餐厅经理(江门鹤山店)
6千-8千
佛山 | 3年以上 | 高中 | 招1人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

岗位职责:

1、协助餐饮部总监制定西餐部年、月度营业计划,定期分析和报告经营情况,领导下属积极完成各项经营指标。

2、推广饮食销售,根据市场情况和季节变化制定促销方案。定期与西餐总厨研究新菜点,积极推出特色食品,定期举办美食节、美食周等促销活动。

3、制定西餐部操作规程及服务规范,检查各分部的服务质量、出品质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施。

4、控制成本支出,负责实施周、天的成本控制核算,定期深入检查各部门的工作和收支控制情况,制定餐饮价格,监督采购和盘点。

5、经常检查餐厅、厨房卫生,贯彻执行饮食卫生制度。

6、每日阅读经营日报表,了解部门及各区域经营情况,掌握经营趋势,发现问题及时做出调整。

7、与厨房控制原料成本,减少浪费,制定合理的定价策略,以便于有效控制毛利率。

8、巡视餐厅的工作情况,检查服务员的操作程序。在就餐高峰时期检查餐厅服务和食品质量,遇有重要客人就餐时要亲临现场指导工作。

9、审阅餐厅管理人员递交的工作计划和工作报告,对整个就餐环境及设施设备进行整体协调部署。

10、抓好设备、设施的维修保养工作,确保其处于完好状态,防止事故发生。

11、完成上级安排的其他任务。


岗位要求
1、文化程度:中专以上学历文化程度。

2、酒店经验:3年以上五星级酒店餐饮中层管理工作经验。

3、专业知识:掌握酒店管理、餐饮管理方面的知识。

4、善于处理人际关系,能与他人良好合作,领导能力强。

招聘热线:李小姐/蔡小姐 0750-8866371,15219014966(微信同步)

其他要求
年龄要求:18-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
高明区三洲高明碧桂园188号
导航
职位联系人
严小姐
立即沟通

严小姐

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
    高明碧桂园凤凰酒店位于高明碧桂园内,是佛山市高明区首家五星级标准酒店。具有欧式地中海建筑风格,宏伟绚丽的西斯廷拱廊和浓淡相宜的山水园林交映生辉,将欧洲建筑特色与东方自然山水完美糅合,尽显高贵典雅气派。   酒店延续碧桂园凤凰酒店系列的特点,集商务、会议、度假、娱乐休闲于一体,以其舒适的住宿环境,完善先进的会议餐饮设施、丰富的康体娱乐配套,为不同需要的宾客提供优质的多元化服务。   Luxury Phoenix, Pursuit of Excellence   Located within Gaoming Country Garden, the hotel is the first hotel built on five-star standard in Gaoming. The hotel adopts the concepts of theme hotel and brings the elegant Tuscan architecture style in designing and building.   The hotel is situated on Biguilu of Gaoming district.;It is a 40 minutes’ drive to Guangzhou, only 30 minutes’ drive to downtown Foshan, and 15 minutes’ drive by way of 362 National Highway to Foshan Expressway which connects with major cities in the Pearl River Delta region.   As a sister hotel of Country Garden Phoenix Hotels, the Phoenix Hotel Gaoming integrates business and holiday functions into one.  With luxurious accommodation, advanced conference facilities and diverse recreation activities, the hotel is committed to meet guests’ all-dimension needs.前往酒店面试的小伙伴,以下乘车路线将作为出行参考哦~高明客运站:522公交车(30分钟):   高明客运站 - 官当 - 明都广场 - 高明交警大队 - 荷城市场 - 高明人民医院 - 高明社会福利院 - 祥和花园 - 华翠园 - 永安花园 - 波顿 - 河江加油站 - 龙亨酒店 - 三洲下沉立交东 - 三洲供电所 - 高明行政服务中心 - 公正路口站 - 高明碧桂园二期(凤凰酒店)。530公交车(30分钟):   高明客运站 - 客运站北 - 溢达南 - 溢达东 - 江山村 - 客运港 - 文化市场 - 区一中附中 - 区一中 - 高明中医院 - 兴华市场 -七 星岗公园 - 区环运城管局 - 中山广场 - 中港广场 - 沧中附小 - 宝行御泉湾 -民康路 - 伦涌村 - 旭日锦州花园 - 碧桂园三期 - 碧桂园二期(凤凰酒店)。佛山祖庙地铁站(90分钟):   步行至岭南天地公交站(往狮山大学城方向)乘坐K5路公交车,到汽车站A站下车-购买到高明客运站车票-到达高明客运站后乘坐530或522公交到达碧桂园二期(凤凰酒店)。佛山西高铁站(90分钟):   步行至佛山西站公交站乘坐500路公交站到文华市场站后换乘530路公交车到达碧桂园二期(凤凰酒店)。
高明区三洲高明碧桂园188号
导航