• 包吃包住
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 年底双薪
• 人性化管理
• 五险一金
• 管理规范
• 技能培训
• 节日礼物

1、在餐饮部总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。
2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。
3、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。
4、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍。
5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会的货物采购和验收。
6、巡视各厨房工作情况，组织大型宴会、酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节。
7、生产安全质量管理。
8、检查各厨房设备运转情况和用具的使用情况，制定年度采购计划。
9、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，制订原料采购计划，控制原料的进货质量。
10、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。
11、主持厨房日常工作会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平。
12、制定烹饪技术的培训计划，负责培训工作，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色。
13、亲自负责对主要业务骨干的招聘，想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助.切实调动他们的积极性。
14、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。
15、严格执行消防操作规程，定期组织检查消防防火器具，做好防火安全工作。
16、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动。
17、熟知全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式，熟知货源存放保管、加工和知识和技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。
18、完成餐饮部总监布置的其他工作。

工作地点：湖北随州！

凤悦酒店及度假村是全球高品质酒店资产运营商、世界500强碧桂园集团的核心联盟企业，目前管理全球逾700亿酒店资产，为超过200家高品质酒店提供运营和资产管理服务。凤悦酒店及度假村是全球高品质酒店资产运营商，管理全球逾700亿酒店资产，旗下共筹建和运营逾200家酒店，分布于全球50多个国家和地区，管理客房总量逾50000间。旗下运营品牌包括，凤悦（高端商务品牌）、凤悦·凤颐（轻奢人文主题品牌）、凤悦轻尚（中高端品牌）、凤悦·碧熙（高端优选品牌）、凤悦·碧岚（中高端优选品牌）、碧桂园凤凰（豪华商务会议品牌）、碧桂园假日（高端度假品牌）、凤祺（高端服务式公寓品牌）等8大各具特色的酒店和公寓品牌，并携手希尔顿集团、美诺酒店集团、奥克伍德三大全球知名酒店集团战略合作，共谋中国奢华、高端及中高端酒店市场布局，助力中国酒店业长足发展。凤悦酒店及度假村荣膺多项行业重要奖项，包括：中国饭店金马奖“最佳酒店资产运营商”、中国饭店协会“中国连锁酒店豪华品牌规模10强”、迈点网“MBI国内高端酒店十大影响力品牌”等多项行业殊荣，并进入“中国饭店60强”、“全球酒店集团325强”等国内、国际重要酒店排行榜单。依托丰富的项目管理经验和碧桂园核心联盟企业的产业链优势，凤悦酒店及度假村成功搭建了覆盖“投、融、建、管、退”酒店全生命周期的管理体系和服务模式，可为酒店提供投资定位、融资策略、筹建管理、运营管理、资产交易等全方位资产管理服务。而基于碧桂园全产业链生态的成本和效率优势，将全面赋能酒店发展，助力酒店资产的价值提升。与此同时，凤悦酒店及度假村以“用愉悦旅居体验点亮美好生活”为企业使命，积极构筑开放的价值共创体系，打造连接投资者、供应商、合作伙伴及社区等多元生态平台，共同为住宿业态注入更丰富的内涵，致力成就愉悦旅居体验和美好生活。