岗位职责
1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。
2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。
3.协助其助手或员工摆台,清洁。
4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。
5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。
6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。
岗位要求
1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
2.有2年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。
3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。
4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
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凤悦酒店及度假村是世界500强碧桂园集团的核心联盟企业,目前管理全球逾700亿酒店资产,为超过200家高品质酒店提供运营和资产管理服务。旗下运营管理着凤悦、凤悦轻尚、凤悦·碧熙、凤悦·碧岚、凤悦·凤颐、碧桂园凤凰、碧桂园假日、凤祺等8大各具特色的酒店和公寓品牌,以及美诺酒店品牌集群、希尔顿惠庭、奥克伍德碧轩10个合作品牌,运营管理客房总数达50,000余间,覆盖全球50多个国家和地区,为酒店提供覆盖“投、融、建、管、退”全生命周期的资产管理服务,致力成为全球高品质酒店资产运营商。 广州凤凰城酒店是凤悦酒店及度假村旗下第一家挂牌五星级酒店,位于广州、东莞、深圳交汇处,邻近107国道,交通便捷。富丽典雅的欧陆式建筑风格,使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念,创造出超凡的品味。能提供住宿、商务会议、美食、康体等多方位服务,完善多功能的设施,另设个性化服务,令各方嘉宾倍感尊荣。 酒店2003年开业,2006年通过五星级评定。酒店极其注重人才引进、人才培育、人才储备,建立有效的激励机制和职业培训机制,提供良好的工作环境和体贴周到的福利体系。在这里,我们为未来陆续开业的五星级酒店储备了更多精英人才,为了我们的员工提供更为广阔的发展平台。 我们期待有志于在酒店行业发展的,有高度责任感和职业道德的专业精英人才加入,携手共进,再创辉煌! 您在这里所享有的福利待遇:Ø 五险一金(养老保险、医疗保险、生育保险、失业保险、工伤保险以及住房公积金,有了它们,让您日后养老、医疗及住房更有保障)Ø 年终奖金(根据当年业绩完成情况发放年度奖金,它让您的春节变得更为精彩)Ø 子女入学优惠(只要您成为我们的一员,您的子女也将享受碧桂园学校读书优惠)Ø 购房优惠(只要您成为我们的一员,您将获得7-9.9折的购房优惠)Ø 员工生日游(您的生日,我们给您安排,让我们见证您的成长)Ø 免费提供工作餐(丰富的工作餐,让您的工作充满能量)Ø 免费提供住宿(24小时热水供应,空调房,每间宿舍都有网络,宿舍区域配有健身房、乒乓球室、羽毛球室、阅览室、电视房)Ø 免费提供工衣及换洗(您的衣着,我们也负责)Ø 免费乘坐区内穿梭巴(在这里您可以免费乘坐交通中心至各苑区的穿梭巴,让您的出行更方便更实惠)Ø 丰富多彩的文体活动(在这里您可以亲身体验凤凰城酒店精彩绝伦的文体活动,如:中秋游园会、圣诞晚会、万圣节、春节晚会、羽毛球比赛、网球比赛等等)Ø 工作满一年即可获得带薪年假,及享有免费、优惠入住酒店客房福利 乘车路线: 1、广州:宏发大厦(地铁3号线石牌桥站A出口)乘碧桂园凤凰城楼巴→凤凰城交通中心(终点站)→凤凰酒店人力资源部(乘“翠湖小会所”区内免费穿梭巴士) 2、开发区:青年路公交站(开发区中国银行)→华苑酒家(107国道开发区段)→南岗位公交总站旁(鸿福门酒家斜对面)→宏明路口(开发区东区)→凤凰城交通中心(终点站) 3、广州:搭乘地铁13号线至(白江地铁站D1出口)→打车十分钟抵达广州凤凰城酒店