1.全面负责处理餐饮部总体事务,和全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项餐饮目标。
2.制定管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。
3.建立健全组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化。
4.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题。
5.培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
6.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的企业形象,并代表企业接待重要贵宾。
岗位要求
1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。
2.熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策。
3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。
4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。
5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。
6.有较好的语言表达能力。
7.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。
8.掌握酒店日常英语,能用流利的英语口语与外宾沟通。
9.熟悉万豪集团各项审计并曾主导优先,同岗位工作经验优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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A warm welcome awaits you at the Sheraton Changchun Jingyuetan Hotel. We are part of the Jingyuetan Tourism Economic Development Zone in Changchun, one of the most-visited destinations in northern China. Many scenic and leisure attractions—including Jingyuetan National Forest Park, the Changying Century City movie theme park, a ski resort, a museum, and a cultural theater—are within walking distance of our hotel.In each of our 345 inviting, spacious guest rooms is the plush Sheraton Sweet Sleeper Bed to help you get a good night’s rest. You’ll also find everything you need to feel comfortable and connected during your stay, including a large work desk with an ergonomic chair, a Flat Screen Television, High Speed Internet Access, and modern bathroom amenities.You’ll find a full range of leisure facilities—pamper yourself in the spa, swim laps at the indoor heated pool, work out in the fitness center, and find sundries and souvenirs in the gift shop. Gather with family, friends, or colleagues to enjoy local and international cuisines at our three restaurants. The Lobby Lounge has a welcoming atmosphere for a casual coffee break or an after-work cocktail.Find inspiration for your next meeting or event in one of our 20 function rooms, totaling 5,686 square meters of space. An adjoining convention center can be transformed to meet your individual needs, and the hotel offers plenty of rooms and parking for guests, as well as a business center for support services. 热诚欢迎您光临长春净月潭益田喜来登酒店!酒店位于中国北部最热门的旅游目的地之一——长春净月潭旅游经济开发区内。酒店距离众多风景秀丽的休闲景点仅近在咫尺,如净月潭国家森林公园、长影世纪城电影主题公园、滑雪场、博物馆和文化剧场等。我们 345 间温馨宜人的宽敞客房均配有舒适无比的喜来登甜梦之床;,可让您安享一夜好眠。每间客房都为您提供住宿期间享受舒适和便利所需的一切设施,其中包括宽大办公桌、人体工学座椅、纯平电视、高速上网接入及现代化卫浴设施。酒店设有全方位的休闲娱乐设施——您可在水疗中心尽享放松护理,在室内恒温泳池尽情畅游,在健身中心强身健体,或在礼品店选购日用品和纪念品。敬请您邀约家人、朋友或同事前往我们的三家餐厅共享具有本地和国际特色的风味佳肴。大堂吧环境温馨宜人,是您享受悠闲茶歇时光,或在工作之余品尝美味鸡尾酒的绝佳之地。酒店共设有 20 间多功能厅,空间总面积达 5,686 平米,必将为您的下次会议或活动带来无限的创意与灵感。毗邻的会议中心可进行灵活布置来满足您的个性化需求,酒店也为客人提供充足的空间和停车场,以及提供各种支持服务的商务中心。