岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
岗位要求
1.3年以上同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
3.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
4.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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江西武功山嵘源国际温泉度假村康年酒店,由江西省富瑞房地产开发有限公司投资建设,香港康年国际酒店集团管理的五星级度假酒店。酒店坐落于风光旖旎的安福县武功山风景名胜区内,距安福县50公里,是吉安市名传遐迩的风景区和疗养胜地。这里气候宜人,四面山峦重叠,环境幽静,是旅游和疗养胜地。酒店占地面积约100亩,酒店于2011年4月开业,客房共有316间/套,由主楼豪华客房、二号楼客房、辅楼中餐厅、会议中心以及约20000平米的温泉园区组成,是集温泉养生、住宿餐饮、商务会议、休闲娱乐为一体的五星级度假酒店。2020年酒店被评为江西省首批十九家真温泉之一,2021年被评为江西省十大最佳温泉。酒店致力打造慢生活基地,提倡“放慢脚步,品味生活”的养生理念!酒店为员工提供客房标准间式宿舍和特色膳食。优厚福利待遇和良好的发展空间,“康年国际酒店文化”的引领,将为每一位员工提供最富魅力的工作与生活环境。我们正在寻找工作伙伴,真诚欢迎您的加盟!如果您乐意发展,欢迎加入我们。您可将个人简历(附一张1寸彩色近照)、学历和相关资格证明等信息发送至,或电话咨询。地址:江西省吉安市安福县泰山乡武功山风景名胜区内