1. Perform table set-ups; check for cleanliness, neatness and agreement to departmental standards; Mention deficiencies to the superiors. 进行桌面摆台和清洁卫生以及整洁度是否和部门标准相一致。
2. Inspect all aspects of the restaurant environment ensuring compliance with standards of cleanliness and order. Mention any deficiencies to the superiors.进行餐厅的每个角落确保与部门标准相一致。
3. Review the reservation book for follow up on all special settings requests according to the guests’ requests.
查看预定本,预先准备好预定桌和所需的特殊用品。
4. Ensure that daily specials are mentioned to the guests. 确保对客人介绍了每日特色菜。
5. Maintain the pick-up station and side stations, ensuring agreement to standards of cleanliness, supply of stock and organization. 保持传菜台和工作台,确保与清洁标准相一致,补充和整理库存。
6. Assist in greeting and escorting guests to their tables according to departmental procedures, when needed. Ensure that tables are set to best service the guests.
根据部门标准协助咨客问候客人并将客人带到座位上, 确保餐桌处于最佳状态。
7. Anticipate guest’s needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. Promote positive guest relations at all times.
预见客人的需求, 无论多忙和无论多晚对所有的客人的要求都要迅速的作出回应,与客人建立一个良好的关系.
8. Be familiar with all operation services/features and local attractions/activities to respond accurately to any guest inquiry. 熟悉所有酒店服务/特征和本地的观光景点以便可准确的回答客人的询问。
9. Report guest complaints to Superiors following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction. Advise of the problem and if unable to solve the problem, ask for superior’s assistance.
向经理汇报投诉事宜,并按照规程马上处理相关事宜并确保客人满意。
10. Be aware of guest reactions and confer frequently with superior and other service staff to ensure guest satisfaction.
了解客人的反馈和意见并及时与员工进行沟通,确保客人的满意。
11. Check the status of own station (and other Servers if necessary) orders and ensure that they are delivered within designated timelines.
检查所有的点单(如果有必要包括其他领班的点单)并确保它们都根据部门要求在指定时间派送到了指定的地点。
12. Ensure that all tables are cleared and reset according to department procedures.
确保所有桌子按照部门计划整齐摆设。
13. Maintain cleanliness and working conditions of departmental equipment, supplies, and work areas.
检查和维护部门设备,供应品和工作区的清洁卫生和使用条件。
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温德姆酒店管理集团Wyndham hotel management group 温德姆酒店管理集团是全世界最大的酒店管理集团之一,在全球拥有7485多家酒店,遍布68个左右的国家和地区,共15个品牌,囊括了从高端奢华到经济型酒店的各个类别。华美达品牌Ramada Plaza 作为温德姆酒店管理集团中高端品牌的华美达品牌,于1954年在美国创建,是温德姆集团内分布最广的酒店品牌。华美达酒店宗旨是:“做您所想,将余下的事交给我们”。西安皇苑华美达广场酒店Ramada plaza xian south 西安皇苑华美达广场酒店是一家按国际五星级标准兴建的商务会议酒店,属于温德姆集团旗下的“华美达广场”品牌酒店,酒店坐落于国家五A级风景区西安曲江新区大唐不夜城的核心位置,大雁塔及众多风景名胜、购物中心近在咫尺。与西安国际会议中心及曲江国际会展中心相毗邻。【交通】·西安咸阳国际机场直达酒店专线巴士,每天07:00—19:30对开运行·距离地铁二号线会展中心站C出口800米,步行约8分钟·距离钟楼市中心仅15分钟车程·距离秦始皇兵马俑景区仅40分钟车程·距离大唐芙蓉园仅10分钟车程·距离大雁塔风景区和大唐不夜城仅5分钟车程是目前距离西安曲江会议会展中心最近的国际品牌酒店。具有交通便利得天独厚的地理优势。【客房】 酒店将现代简约华美和古典庄重雅致有机的结合在一起,拥有345间奢华典雅的客房和套房,房间面积从38平方米到75平方米不等。每间客房均配备有宽带连接;42-48寸液晶电视,可接收超过60个国际与国内电视频道;私人保险箱。卫生间设有别具特色的热带雨林淋浴花洒,在华美达舒适的香梦之床上酣然入睡,令您在一天劳累之后尽享惬意与放松。一站式礼宾服务、免费无线上网、24小时的送餐服务,设备先进的商务设施令您倍感方便,让您即刻体验舒适自在与宾至如归。【餐饮】 数间别具特色的餐厅,酒吧,茶秀和娱乐设施,令您随时惬意享受美食和休闲时光。位于酒店二层的【爱丽丝西餐厅】优雅浪漫的设计理念,犹如置身于梦幻银河之中,开放式展示厨房,提供来自世界各地的海鲜美食,热情、专业的个性化服务,使您流连忘返;【源味家常餐厅】汇聚陕西地方特色小吃,打造绿色健康、领略原汁原味美食体验;位于酒店三层的【参·1958餐厅】内设有16个装饰豪华的包间,让您在国际五星级酒店体会到高档酒楼私人化尊享。养生菜品,主打海参独家顶级制作技术,以经典粤菜为主,创新发展独特意境菜;【大堂吧】理想的休闲、商务会聚之所;【行政酒廊】为行政楼层贵宾与会员卡客户提供专享服务礼遇。【宴会】 完善的会议宴会设施令您拥有尊贵、完美的活动体验,600平方米无柱宴会厅设有超大LCD液晶显示屏,设施先进的多功能厅,及优雅舒适配套完善的大小会议室10余间,是举办婚宴、社会聚餐及各种会议的绝佳场所。