岗位职责
1、营运
通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。
正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。
制定最有效率的管理者和员工的排班表。
<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。
定期的回顾和更新运营标准。
任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。
执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。
有责任管理好餐厅的所有财产和设施。
保持每月进行防护维修检查一次
坚持执行所有的待客原则。
最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。
能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。
对市场竞争者进行分析。
2、人力资源
每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。
实行部门的每天15分钟培训项目。
负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。
负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。
对每位员工实行“打开大门”的政策。
3、 行政管理
负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。
有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。
定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。
在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。
4、市场推广
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。
>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
岗位要求1、具备餐饮部工作经验和管理岗位经验
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备优秀的英语和普通话表达能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
The Westin Xian is an international luxury brand hotel, which located in the key area of Yanta District of Xi’an City. The most famous architecture in Xi’an ---- Big Wild Goose Pagoda is facing right to the face of the hotel. It only takes about 10 minutes to get to the ancient wall of Xi’an and 40 minutes to get to the Xi’an & Xianyang International Airport. The Westin Xian is the unique upscale 5 star hotel in China who has an independent museum inside.西安威斯汀酒店是位于西安市雁塔区核心位置的国际奢华品牌酒店。坐落于西安市著名景点大雁塔以南,雁塔区新兴商圈大唐不夜城的中心。西安威斯汀酒店距离城墙仅需十多分钟车程,驱车至咸阳国际机场四十余分钟,至西安众多旅游景点的交通也十分便利,同时是西安唯一一家独立拥有博物馆的豪华五星级酒店。The Westin Xian is managed by Marriott, which is the largest and most upscale international hotels group in the world. Since the Westin history started in 1930, Westin hotels and resorts is infused with the spirit of adventure and is celebrated for its innovations that continue to transform the entire landscape of the hotel industry. Many of the famous services were created by Westin, for example, the electronic booking system, 24 hours meal service etc. Along with this, in order to provide more inspiring experience, the Westin created the Heavenly Bed, Superfood and Westin WORKOUT. 西安威斯汀酒店由全球知名酒店管理集团万豪国际集团管理集团管理。威斯汀酒店品牌自1930年诞生以来,一直都是酒店行业的领导者及创新者。酒店行业诸多耳熟能详的服务项目均由威斯汀首创,比如酒店电子订房系统,24小时客房送餐服务等。随后,为更好的给客人提供焕发活力的全新酒店体验,推出威斯汀独有的Westin Heavenly®(威斯汀天梦)系列,及关注客人健康饮食和焕发自我的SuperFoodsRx™(活力食品方案)及WestinWORKOUT®(威斯汀健身),让威斯汀的宾客在旅途中保持健康。The Westin Xian is a solely foreign-owned enterprise whose owner is Yungao International Hotel Company. There are 6 floors in the hotel which is divided into 4 in the ground and 2 underground. 329 guest rooms and suites will provide you a quiet & personal space; all different restaurants and bars serve you all kinds of great food from all over the world. As for the business use, we offer one Grand Ballroom covers 1490 square meter and 10 function rooms. At last but not the least, we surely prepared well for the Heavenly SPA and WORKOUT for an inspiring journey.西安威斯汀酒店是由运高国际酒店有限公司全额投资设立的外商独资企业。酒店共有六层,包括地下两层地上四层,共有329间客房,多个风格迥异的餐厅及酒吧,让宾客尽享全球美食。酒店还拥有十个多功能会议厅和一个1490㎡无柱大宴会厅以及一流的设备供商旅客人选择,并拥有威斯汀品牌独有的Heavenly SPA及WestinWORKOUT®让宾客尽享焕发活力之旅。Westin is far more than a hotel brand, there’s where let you know the true meaning of “this is how it should feel”…威斯汀远远不止是一个酒店品牌,更是让宾客体会贴心服务并真正体验“this is how it should feel(美妙感觉莫过于此……)”之所。