岗位职责
In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known
在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。
Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:
进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作:
Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches
开胃菜、小菜、沙拉和三明治
Applies organization skills for mise en place
在开餐准备工作中发挥组织能力
Sauces
调味汁
Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency
制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致
Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes
蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品
Meat dishes
荤菜
meat marinades
腌肉
carve meats
分割肉
Fish and shell fish
水产品
sauces for fish and shell fish
水产品用酱
garnishing techniques and methods of service for fish
对鱼进行装饰的技巧和方法
Hot and cold deserts
冷、热甜点
Decorate, portion and present
装饰、切片和装盘
Plates and Terrines
肝酱和肉酱
Chinese Regional Dishes
中国地方菜
岗位要求
形象:形象端正
学历:中专以上
语言:沟通良好
经验:有1年以上本岗位经验
加入我们的团队,做始终充满活力的自己!作为回报,我们将为您提供:
月休8天和带薪年假;
五险一金;
免费员工餐厅用餐;
免费提供宿舍;
广阔的发展空间
丰富多彩的员工活动以及节日礼品;
享受遍布全球的集团员工优惠价格政策。
请符合条件者携带身份证、照片、毕业证于周一至周五上午9:00-下午4:00到珠海粤财大厦七楼人力资源部面试。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京益田影人酒店即将更名为喜来登酒店,由万豪国际酒店集团管理,位于素有“北京后花园”美誉的怀柔。酒店引“生态、人文”理念,临中影基地影视城而筑。酒店设计以电影文化为主题,取材于电影的梦幻和追求梦想的理念作为蓝本,整体装修风格简约、前卫而又不失典雅与奢华。酒店毗邻京承高速,距北京国际机场仅需30分钟车程,地处国家生态涵养发展区,风光秀丽,气候宜人,酒店周边旅游景点繁多,雁栖湖、红螺寺、慕田峪长城、青龙峡等。酒店有272间(套)豪华舒适的客房,精选影视元素装饰和陈设,彰显别具一格的雅致空间。荟萃中西美食并备有室内泳池、健身中心等先进的康体设施。酒店由深圳益田集团公司投资兴建,现诚邀各界英才加盟。怀柔益田喜来登酒店