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餐饮总监/经理(已停止招聘)

2019-01-14 发布   2019-03-15 截止

工作经验:5年以上 工作地点:江苏省 泰州市 招聘人数:1人 薪资待遇:1.5万-2万 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:18-45 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:本科 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.全面负责处理总体事务,和全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项目标。
    2.制定管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。
    3.建立健全组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持办公会。
    4.健全财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等。
    5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题。
    6.培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
    7.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的企业形象,并代表企业接待重要贵宾。


    岗位要求
    1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。
    2.熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策。
    3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。
    4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。
    5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。
    6.有较好的语言表达能力。
    7.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。
    8.掌握酒店日常英语,能用流利的英语口语与外宾沟通,通过酒店A级英语考核。

  • 泰州万达嘉华酒店拥有253间客房与套房,每间客房均配备温馨舒适的“万达嘉华之床”及“妙梦”助眠系列可供选择,为所有商务及休闲宾客缔造温馨惬意的居停感受。 酒店的各间餐厅温馨别致,荟萃了来自世界各地的美肴飨馔,包括“品珍”中餐厅的创意中菜、“美食汇”全日制西餐厅的休闲美食及大堂酒廊的精美点心与幽雅氛围。 无论您筹划何种规模的会议和宴会,泰州万达嘉华酒店皆可满足您的不同需求。这里有9间可灵活分隔的多功能会议厅,包括面积1100平米层高11米德无柱式大宴会厅,所有会议厅内均配备先进完善的多媒体视听设备,适合举办大型尊尚盛会。
    The hotel has 253 rooms and suites feature a stylish and contemporary decoration to ensure a comfortable stay for both business and leisure travelers. Every room features a "Bed of Realm". The hotel provides an elegant oasis of ultimate comfort with world-class dining options including the Cafe Realm, ZHEN Chinese Restaurant and Lobby Lounge. Be it a meeting, a wedding or social event, Wanda Realm Taizhou is the place to go. The hotel offers a 1100sqm pillar-free Grand Ballroom  and  9 different sized function rooms with one-stop Exclusive Meeting Director service to make every occasion a great success.

     

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泰州万达嘉华酒店

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:唐女士
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:泰州市海陵区济川东路222号
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