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【职责描述】
1、了解当日宴会或零点情况，明确工作任务并做好分工；
2、负责及时领取各种原料，备齐各种原料及工具，做好开餐准备工作；
3、按照规格进行烹饪，保证出品质量和速度，并有效控制成本；
4、妥善做好开餐后的收尾工作，妥善保存各种原料、半成品及工具；
5、保持切配相关工作区域的卫生、整洁。
【岗位要求】
1、高中或同等学历以上，熟悉中餐菜品制作方法，掌握相关烹饪技术；
2、相关酒店工作经验3年以上，擅长粤菜、淮扬菜；
3、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳；
4、身体健康，仪表端正。
5、要有淮扬菜制作经验，有扎实的基本功
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
泰州万达嘉华酒店拥有253间客房与套房，每间客房均配备温馨舒适的“万达嘉华之床”及“妙梦”助眠系列可供选择，为所有商务及休闲宾客缔造温馨惬意的居停感受。 酒店的各间餐厅温馨别致，荟萃了来自世界各地的美肴飨馔，包括“品珍”中餐厅的创意中菜、“美食汇”全日制西餐厅的休闲美食及大堂酒廊的精美点心与幽雅氛围。 无论您筹划何种规模的会议和宴会，泰州万达嘉华酒店皆可满足您的不同需求。这里有9间可灵活分隔的多功能会议厅，包括面积1100平米层高11米德无柱式大宴会厅，所有会议厅内均配备先进完善的多媒体视听设备，适合举办大型尊尚盛会。The hotel has 253 rooms and suites feature a stylish and contemporary decoration to ensure a comfortable stay for both business and leisure travelers. Every room features a "Bed of Realm". The hotel provides an elegant oasis of ultimate comfort with world-class dining options including the Cafe Realm, ZHEN Chinese Restaurant and Lobby Lounge. Be it a meeting, a wedding or social event, Wanda Realm Taizhou is the place to go. The hotel offers a 1100sqm pillar-free Grand Ballroom and 9 different sized function rooms with one-stop Exclusive Meeting Director service to make every occasion a great success.
