【岗位职责】
1、负责餐厅的日常运营管理,确保服务质量符合酒店标准,提升顾客满意度。
2、督导并完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,确保流程高效顺畅。
3、定期检查餐厅环境、餐具、设施设备卫生及完好情况,及时报修或更新。
4、负责员工排班、考勤、培训及绩效考核,提升团队专业素养及服务效率。
5、处理宾客投诉及突发状况,维护良好客户关系,并将问题反馈至上级。
6、协助控制食品成本及物资消耗,执行盘点、采购计划及库存管理。
7、配合厨房协调菜品出品速度与质量,确保菜品符合标准。
8、执行上级交办的其他工作,参与部门会议并提出改进建议。
【岗位要求】
1、酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2、1年以上中餐厅或星级酒店餐饮服务经验。
3、熟悉中餐服务流程、礼仪规范及食品安全标准。
4、具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力。
5、服务意识强,亲和力佳,能妥善处理客诉及突发事件。
6、熟练使用办公软件及餐饮管理系统。
7、身体健康,能适应餐饮行业排班制工作节奏。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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宁波逸东豪生大酒店由大型国有企业东部新城开发投资有限公司投资兴建,该公司隶属于宁波市政府直属的东部新城开发建设指挥部。酒店按五星级标准装修设计,设有总统套间,豪华套间,商务套间及标准间200多套,以及风格迥异的中、西餐厅、融合餐厅、多功能宴会厅、健身中心及游泳池等休闲娱乐设施。其现代、简约的装修风格以及亲切、贴心的服务将成为商务精英及各界人士最值得青睐的国际品牌酒店之一。 宁波逸东豪生大酒店隶属于温德姆酒店集团(Wyndham Hotel Group),温德姆酒店集团是世界上最大的酒店集团之一,在全球六大洲75个国家经营着约8000家酒店,共拥有689700间客房。而豪生酒店管理集团目前在中国营运近93家酒店,近期营运酒店数量达170家。 酒店现正在进一步的调整和发展,急需大量酒店优秀人才加入。在这里,不仅是一份工作,更是一份发展的事业,如果您已经准备杨帆启航,宁波逸东豪生大酒店将是您职业生涯更好的起点和平台。