Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理
6千-8千
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发布于 2020-12-29
Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理
6千-8千
宁波 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

岗位描述

1.督导完成餐厅日常的餐市检查工作,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生、工作日志、客户信息收集等;

2.负责制定中餐厅的服务标准和操作流程以及食品、饮品等推销策略并组织实施;

3.配合餐饮总监编制中餐厅的经营、费用预算和人力规划及需求,并致力达成预算目标;

4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行技能培训、工作评估,实施奖惩制度。

5.抓好中餐厅设备设施的维修保养,加强对餐厅财产的管理,掌握和控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗;

6.有效组织餐前会,确保所有员工了解VIP客人的相关信息、促销活动、每日特价、急推菜品等;

7.加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题,亲自参与VIP客人的用餐服务。

8.积极参与酒店组织的各类安全培训,做好餐厅安全和防火工作。

9.主动与客人进行沟通交流,妥善处理客人的投诉,适时了解收集客人的用餐喜好信息,做好客户维系工作;

10.协同中餐厨师长定期推介时令菜品、特色菜品、自制饮品等;

11.参加餐饮部召开的各种会议,完成餐饮总监下达的其他各项任务;


岗位要求:

1. 大专以上文化程度;

2.熟悉中餐的业务知识,熟练掌握中餐服务的技能技巧;

3.具有较强的沟通、激励能力,善于调动中餐厅员工的工作热情;

4.具备中餐食品、饮品成本核算方面的知识。

 

任职要求:

1.3年以上同岗位工作经历,有知名品牌大型餐饮筹备经验优先;

2.年龄:28-45岁;(女性尤佳)

3.普通话良好,并具备英语沟通能力;

4.能熟练使用各类办公软件;


其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
宁波市江东区鼎泰路288号
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职位联系人
人力资源部
焦玲玉
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
          宁波逸东豪生大酒店由大型国有企业东部新城开发投资有限公司投资兴建,该公司隶属于宁波市政府直属的东部新城开发建设指挥部。酒店按五星级标准装修设计,设有总统套间,豪华套间,商务套间及标准间200多套,以及风格迥异的中、西餐厅、日本餐厅、多功能宴会厅、健身中心及游泳池等休闲娱乐设施。其现代、简约的装修风格以及亲切、贴心的服务将成为商务精英及各界人士最值得青睐的国际品牌酒店之一。       宁波逸东豪生大酒店隶属于温德姆酒店集团(Wyndham Hotel Group),温德姆酒店集团是世界上最大的酒店集团之一,在全球六大洲75个国家经营着约8000家酒店,共拥有689700间客房。而豪生酒店管理集团目前在中国营运近93家酒店,近期营运酒店数量达170家。       酒店现正在进一步的调整和发展,急需大量酒店优秀人才加入。在这里,不仅是一份工作,更是一份发展的事业,如果您已经准备杨帆启航,宁波逸东豪生大酒店将是您职业生涯更好的起点和平台。                                                               
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