岗位职责
1、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。
2、 按照西餐服务规程和质量要求,负责西餐厅的管理工作,并与西厨房保持密切联系,协调工作。
3、 掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给西厨房及有关领导。
4、了解西厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。
5、 负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
6、保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。
7、负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。
8、了解各国风俗习惯、生活忌讳。
9、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理,检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
10、召开班前会,分配任务,总结经验。
岗位要求
1.大学专科以上或同等学历毕业;
2.必须具备3年以上相关工作经验;
3.具有良好的外表、和开朗的性格;
4.英语水平较好;
5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
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世茂,是以房地产开发为主的国际化企业集群。现已经发展成为以“世茂房地产(0813.HK)” 及“世茂股份(600823.SH)”两家控股上市公司为核心的大型企业集团。经过二十多年的发展,世茂已经成为中国房地产界领袖企业之一。 二十多年前,世茂进军中国大陆房地产市场,在发展历程中,致力于不断提升人居品质和居住品位,为城市的形象增添更多光彩。?世茂集团酒店管理部成立于2004年,负责旗下国际品牌酒店的筹建及营运监管。?部门高管均来自国际著名酒店管理公司高层。?几年来旗下已开业的酒店均成为当地行业的领头羊,并屡获奖项及殊荣。?世茂已有六家国际知名品牌酒店开业,共有客房近3000间。?世茂集团还在上海、天津、武汉、沈阳、大连、青岛、南京、无锡、宁波、福州、厦门、泰州、嘉兴、徐州、武汉、福建、浙江、海南等全国主要城市规划、筹建多家酒店。?预计到2015年前后,世茂将有30多家五星级酒店开业,拥有客房10000余间。其中有些由洲际、喜达屋、凯悦和希尔顿等国际酒店集团经营,有些由世茂自己经营,冠名世茂自己的酒店品牌。?世茂集团于2009年注册成立“世茂酒店管理有限公司”,开始策划自主品牌酒店。按国际品牌标准,打造旗下自主品牌酒店及服务公寓等。泰州茂御酒店是世茂集团旗下第一家自主经营酒店,按五星级标准建造的商务型酒店。酒店坐落于泰州市经济开发区,东临城市主干----泰州大道,距离市中心仅15分钟车程,酒店采用典雅华贵的西班牙风格,楼高11层,拥有261间豪华温馨的客房和套房,设施齐全,可为商务旅客提供一系列专用设施和优质服务。?提供在泰州酒店业具有竞争力和吸引力的工资福利待遇。?享受国家福利保险(养老、医疗、工伤、生育、失业)、法定假日、年假等。?用餐:员工餐厅每日提供早、中、晚、夜宵四餐,免费提供工作餐。?住宿:住宿环境优美、安全,娱乐设施齐全,24小时冷、热水。?员工活动:丰富多彩的员工活动。?休假:按照国家相关规定休假。?您的培训与发展—酒店为员工设计并规划了完善的成长与发展通道,组织并开展各种专业培训。我们坚信每一位同事都是我们的宝贵财富。我们关注员工的培训、成长和发展。我们提供的不仅是一份工作,而是您职业发展的机会和让您倍感关爱和自豪的环境。在这里您可以不断学习提高,迈向成功。您不仅工作于此,您心归于此。欢迎您加入泰州世茂茂御酒店!欢迎关注新浪官方微博@泰州世茂茂御酒店。