餐厅经理
5千-7千
停止招聘
发布于 2021-07-05
餐厅经理
5千-7千
唐山-丰润区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

岗位职责/职位描述

工作职责:   

(一)严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门的日常工作。

(二)根据业务需要,合理安排员工的当值、休假时间。

(三)检查员工上岗前的仪表仪容,监督员工的工作纪律,维持餐厅的工作秩序。

(四)随时检查、指导下属的工作,为客人提供高效、优质的服务。

(五)根据餐厅的营业情况,参与新菜单的制定和食物价格的调整,主动做好促销工作。

(六)与厨师保持良好的合作,餐前应掌握当天厨房的重点特色推广,并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。

(七)根据餐厅的营业需要,定期向餐饮部总监提出餐饮推广计划或建议。

(八)亲自迎送餐厅的重要客人。

(九)出席酒店和餐饮部的各类工作会议,主持部门例会,传达和贯彻酒店及部门的有关指令和信息。

(十)制定部门的年度营业预算,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支。

(十一)制定负责区域设备设施的维护保养计划,检查餐厅的清洁卫生工作。

(十二)与宾客建立良好的关系,虚心听取客人的意见,妥善处理客人的投诉。

(十三)开展员工的思想工作及业务培训工作,建立员工提出合理化建议或意见的渠道和奖惩制定,定期评估员工的工作表现。

(十四)随时了解饮食服务和产品的新动向,完善服务以适应市场需求。

(十五)作为本部门安全管理的第一负责人,做好与客人、员工和酒店群资产有关的安全管理和监督检查工作,确保安全工作达标。

(十六)全面负责本部门管理人员和员工的招聘录用、培训留用、职业发展和综合素质提升工作,部门人才培养工作达到运营和发展基本需求。


任职资格:

(一) 第一学历中专及以上,2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。

(二) 男:身高170厘米以上,女:身高160厘米以上。

(三) 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。

其他要求
年龄要求:28-38岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
唐山市丰润区林荫路东路3号
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职位联系人
人事部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
  昌盛国际酒店坐落在被誉为“中国奶业之乡”的河北省唐山市丰润区,是一座集住宿、餐饮、会议、游泳池、洗浴会馆、康体健身房为一体的高端五星级酒店,地理位置优越,交通极为便利。酒店餐厅:设有风格各异的宴会豪华包房、西式风情的散座用餐区,可迎合客人的不同需求和自由选择;以京东菜、粤菜、川菜风味特色餐饮为主体,由名师、名厨主理珍馐美食,让您全方位品味中国美食文化的精粹,倍感轻松惬意;走进环境宜人与精致的西餐厅,可以品尝到各种味道的西式披萨、牛排及饮品,感受不一样的浪漫风情。宽敞明亮风格独特的多功能大厅,配有先进的影音及灯光设备可承接各种规格的宴会、寿宴、商务餐、聚会餐、主题婚庆、大型会议餐 。    酒店客房:客房风格多样化,设有标准间、豪华套房、总统套房等共计215间,内设空调、卫星闭路电视、国际国内直拨电话、多媒体宽带网络等,为您提供舒适、典雅、宁静、温馨的浪漫环境。酒店外另设有游泳池、洗浴会馆、康体健身房,使您在舟车劳顿及工作闲暇之余,充分享受无微不至的呵护。酒店设有:行政人事部、财务部、餐饮部、客房部、市场营销部、餐饮部、保安部、工程部、出品部、前厅部;酒店倡导“以人为本”的管理模式,引进全新管理服务理念,由资深酒店管理团队参与管理,拥有一支敬业精神强、专业素质高的员工队伍,以“成就至尊服务,打造丰润酒店行业”品牌为宗旨,作为酒店不懈努力的目标,我们将用积极的态度、求事的精神、高效的行动来打造酒店,使之成为京津冀有口皆碑的名牌酒店。昌盛国际酒店热忱欢迎学习旅游、酒店管理的大学实习生以及热爱酒店工作的有志之士您的加盟!
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