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【岗位职责】
1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。
3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。
4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。
5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。
6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。
7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。
8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。
9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。
10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。
11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。
【岗位要求】
1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；
2、有丰富的大型中餐管理经验；
3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
佛山市三水区芦苞镇长岐村 
休闲娱乐业--温泉
100-499人
私营．民营企业
长命水·芦苞温泉度假村——因您精彩无限关注您的成长，提供充满挑战的工作、学习及生活环境 芦苞温泉度假村是金水湾投资有限公司斥资6亿人民币按照国际五星级标准投资兴建的温泉度假酒店。温泉目前经营有酒店客房、温泉养身、高档餐厅、拓展基地、会议中心五大项目。景区配套设施完善，拥有各类豪华客房别墅280间。另有占地面积近6万平方米的温泉区域， 80余个露天温泉池星罗棋布于园林之中。建有风味独特的中、西餐厅，以及大型宴会厅，另度假村还拥有卡啦OK厅、健身中心、保健按摩疗养、高尔夫练习场、丛林野战、特色烧烤、篮球羽毛球场等丰富配套设施，是居家旅行、休闲度假、商务会议的首选之地。一、度假村企业文化： 1、本度假村设有良好的培训机制：每年举办各种样式的培训课程，如：管理精英培训、语言培训、服务技能培训等。2、设立良好的晋升机制：优先内部提拔，以内部为主的晋升制度，给员工以巨大的激励和机会。 3、建立有激励机制：每季举行“优秀员工”、 “三水之星” 服务技能大赛、微笑大使评选等活动等评优活动，并对好人好事、积极提出合理化建议的员工及时进行表扬树立学习榜样，更好的激励员工。 4、业余文化生活丰富：每年举办大型文艺晚会、运动会、员工生日会、等。 聚餐宴会等活动，让员工由自我展示才华的舞台，营造和谐共进的企业文化氛围。 5、员工宿舍区设有各种娱乐活动场，有图书阅览室、乒乓球、棋牌室、网吧、电视房、篮球场、羽毛球场等。 二、福利待遇： 1、公司提供安静舒适的住宿环境，每间宿舍设有独立的卫生间、液晶电视、空调、衣柜等配套设施，每房间住宿7~8人，24小时热水供应，有专职管理员和保安员提供全天候管理和安保服务。2、员工餐厅每天提供早、中、晚三餐,夜班人员提供夜宵，每周提供水果或饮料，逢节假日另外加餐。3、转正后员工享有绩效奖金，购买五险。4、员工每月可免费泡温泉1-2次，度假村内配有健身房、兵乓球室、篮球场及每周免费提供瑜伽培训课。5、生日员工将获得88元生日礼金及贺卡，不定期开展各类员工活动。三、入职要求1、男1.65米以上，女1.55米以上，18-30岁，五官端正，懂普通话，身体素质良好，有志于从事酒店、旅游行业。（非一线面客岗位可适当放宽。）2、热爱酒店，性格开朗大方，思想品格端正，良好的工作态度。3、具有良好的沟通能力，服从服务意识。4、欢迎各大中专院校学生前来实习。酒店管理、旅游管理、外语类专业优先，其他专业可考虑。有文艺或体育专长者优先。5、求职者填表报名时需带身份证原件、一寸彩色近照1张、学历证明、资质证明等资料复印件各1份。四、联系我们地址：佛山市三水区芦苞镇长岐村（662公交车倒数第二个站）电话：0757——87266116联系人：岑小姐 期待您加盟长命水·芦苞温泉度假村，您的到来将使我们无限惊喜，让我们见证您的成长，一起放飞梦想！
