【岗位职责】
1、分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况;
2、监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩;
3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求;
4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标;
5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;
6、界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源;
7、根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;
8、对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;
9、招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系;
10、协助餐厅处理意外事件
11、完成上级安排的其它工作。
【岗位要求】
1、大专学历,10年以上餐饮连锁企业营运管理经验;
2、丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少八家以上的大型餐厅管理;
3、良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;
4、熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程;
5、良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。
6、有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力
7、有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;
8、有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
德悦创办于2002年,是一家专业餐饮品牌连锁经营管理和食品生产的大型企业。自创办以来,德悦一直秉持“诚信立德、创造愉悦”这一经营理念,始终坚持严谨不苟的行业标准,在企业愿景——“让每个人都能享受健康、美味的食品”的指引下,务实创新的经营管理模式与"崇德善美、圆融通达"的企业文化,不断引领着我们飞速发展。经过近17年的磨砺,德悦现已形成了以大型连锁餐饮为主业,拥有直营门店24家,员工近3000人,覆盖食品生产、物流配送、管理咨询、婚庆礼仪等多行业的现代化集团公司。德悦现有品牌连锁门店:德悦海鲜、德悦小江南、东海怡品和管理运营的大型酒店:国贸花园酒店、万家灯火大酒店、凯悦大酒店等共二十多家直营门店。自2002年起,始终保持着国内行业前列,每年接待宾客5000000人次之多,现有酒店主要分布江浙两省——泰兴市、溧阳市、宜兴市、杭州市、宁波市以及德悦总部所在地湖州德清县;在管理咨询方面,德悦商学院成立2年来,不断创新升级的5H管理体系导入企业100家之多;在食品生产供应方面,德悦食品除了为内部20家直营门店供应外,还为餐饮同行近50家单位供应成品和半成品。2018年被“世界联全国信息地理大会”指定为配餐企业,平均每餐次提供近15000份团餐。未来,德悦将着手中长期战略目标规划,结合餐饮经营、食品经营和资本经营手段,打造中国著名品牌。