餐饮经理(湖州红木房雅阁璞邸酒店)
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发布于 2020-01-03
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湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

职位描述:

1.全面负责酒店餐饮运营管理,并确保符合酒店制度与标准。
2.负责餐饮运营及制定餐饮预算。
3.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
4.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,组织和开展各种食品展销活动。
5.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
6.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
7.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出
成率。
 
任职要求:
1.有国际连锁品牌五星级酒店餐饮部同等岗位工作经验五年以上。
2.熟练掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.丰富的高星级酒店餐饮运营经验。
4.有较强的沟通能力,具备良好的团队意识和领导能力。
5.英语口语及书面表达流畅。
6.具有较强的责任感及良好的职业道德。 
 


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总部地址:浙江省德清县凯旋路50号
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简历处理率
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
德悦创办于2002年,是一家专业餐饮品牌连锁经营管理和食品生产的大型企业。自创办以来,德悦一直秉持“诚信立德、创造愉悦”这一经营理念,始终坚持严谨不苟的行业标准,在企业愿景——“让每个人都能享受健康、美味的食品”的指引下,务实创新的经营管理模式与"崇德善美、圆融通达"的企业文化,不断引领着我们飞速发展。经过近17年的磨砺,德悦现已形成了以大型连锁餐饮为主业,拥有直营门店24家,员工近3000人,覆盖食品生产、物流配送、管理咨询、婚庆礼仪等多行业的现代化集团公司。德悦现有品牌连锁门店:德悦海鲜、德悦小江南、东海怡品和管理运营的大型酒店:国贸花园酒店、万家灯火大酒店、凯悦大酒店等共二十多家直营门店。自2002年起,始终保持着国内行业前列,每年接待宾客5000000人次之多,现有酒店主要分布江浙两省——泰兴市、溧阳市、宜兴市、杭州市、宁波市以及德悦总部所在地湖州德清县;在管理咨询方面,德悦商学院成立2年来,不断创新升级的5H管理体系导入企业100家之多;在食品生产供应方面,德悦食品除了为内部20家直营门店供应外,还为餐饮同行近50家单位供应成品和半成品。2018年被“世界联全国信息地理大会”指定为配餐企业,平均每餐次提供近15000份团餐。未来,德悦将着手中长期战略目标规划,结合餐饮经营、食品经营和资本经营手段,打造中国著名品牌。
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