岗位职责
1. 了解并熟知公司经营概念和服务标准;
2. 带领部属一道做好接待服务工作,并合理安排分工,督导服务规程;
3. 负责对餐厅服务员的考勤、考绩统计。检查各项规章制度的执行情况,以身作则,为下属树立良好形象;
4. 处理工作中发生问题和客人的投诉;处理不了的要及时向经理报告;
5. 熟悉菜品的制作程序,主动向客人推荐菜式,掌握销售技术;
6. 协助经理进行各种形式的宴会、酒会等的设计布置及安排;
7. 配合厨房及时解决各种问题,做好前厅与后厨的沟通关系;
8. 负责前厅所有物品的盘点工作,并及时报损处理并上报情况;
9. 培训属下员工熟悉和掌握公司的菜点、套餐、酒水品类和销售价格;
10. 召开每日班前会,总结安排工作,检查员工的仪容仪表,做好各项准备工作;
11. 收餐后,督促服务员迅速收台面,汇总单据,防止走单、漏单;
任职要求
1. 年龄20-35岁,大专以上学历;
2. 2年以上酒店餐饮行业服务管理经验,熟悉餐饮服务工作流程;
3. 较强的计划、组织协调能力,逻辑清楚,有亲和力;
4. 形象气质佳,仪容整洁,谈吐得体;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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成都富力丽思卡尔顿酒店位于成都中心商业区,毗邻天府广场,拥有353间客房,其中55间是套房。四间各具风格的餐厅和酒吧 - 配有十一间包房的丽轩中餐厅;Flair 餐厅酒吧以及全天候餐厅香荟。位于酒店25层的大堂吧,是朋友聚会、享受下午茶之地。配备水下音响系统的室内游泳池、健身中心以及水疗设施,为您打造城市中的惬意绿洲。您上一次遇到改变您生活的人是什么时候呢?丽思卡尔顿酒店重视激情、为个性化喝彩,更鼓励个人发展。我们相信,选择丽思卡尔顿将是您生活转变的开始。官方职位申请通道www.ritzcarlton.com/careers丽思卡尔顿十分注重机会平等,致力于聘用多元化员工,并保持包容性的文化