总管事 Chief Steward
6千-8千
停止招聘
发布于 2019-11-23
总管事 Chief Steward
6千-8千
成都 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述
  1. 工作任务
  2.  
  3. 1.直接负责烹饪、存储和自助餐区域的卫生。
  4. 2.监督洗碗间操作规范,并确保遵守所有食品安全法规。

  5. 3.根据需要执行所有食品法规。

  6. 4.确保遵守食品安全标准。

  7. 5.确保遵守当地和KFDA所有规定。

  8. 6.管理所有瓷器、玻璃和银器,并确保足够的清洁用品。

  9. 7.熟知并执行对设备设施以及地面的清洗工作。

  10. 8.合理安排人手对宴会、餐厅、客房服务和自助餐厅。

  11. 9.定期对瓷器,玻璃和餐具,厨房用具和FF&E进行盘点。

  12. 10.根据预算资金合理的增添一些用品。

  13. 11.对人员编制进行储备,以确保能满足客人服务,和财务目标。

  14. 12.确保熟知LSOP &执行所有万豪SOP。

  15. 13.确保清洁水平符合品牌标准的各项指标。

  16. 14.知道并实现万豪的GFS卫生和安全标准。

  17. 15.执行安全程序和监督。减少破损,防止事故发生,进行成本控制。

  18. 16.对工伤事故进行有效的调查、报告。

  19. 17.负责维护出口安全。

  20. 18.每月与行政总厨进行预防性维护检查和卫生审计。

  21. 19.每天进行15分钟部门例会。

  22. 20.确保对管事员工卫生、设备处理和化学使用。

  23. 21.加强对主管纪律方面的培训。

  24. 22.持续对同事理解客人的期望的培训。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
成都市青羊区顺城大街269号成都富力丽思卡尔顿酒店
导航
职位联系人
立即沟通

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
成都富力丽思卡尔顿酒店位于成都中心商业区,毗邻天府广场,拥有353间客房,其中55间是套房。四间各具风格的餐厅和酒吧 - 配有十一间包房的丽轩中餐厅;Flair 餐厅酒吧以及全天候餐厅香荟。位于酒店25层的大堂吧,是朋友聚会、享受下午茶之地。配备水下音响系统的室内游泳池、健身中心以及水疗设施,为您打造城市中的惬意绿洲。您上一次遇到改变您生活的人是什么时候呢?丽思卡尔顿酒店重视激情、为个性化喝彩,更鼓励个人发展。我们相信,选择丽思卡尔顿将是您生活转变的开始。官方职位申请通道www.ritzcarlton.com/careers丽思卡尔顿十分注重机会平等,致力于聘用多元化员工,并保持包容性的文化
成都市青羊区顺城大街269号成都富力丽思卡尔顿酒店
导航